近日，国外环保组织的一份报告称，在麦当劳、汉堡王等主要快餐店的食品包装中，发现有毒物质PFAS，这是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质。那泰州的情况咋样呢？近日，泰州市市场监管局对市区部分汉堡王、肯德基和麦当劳快餐店进行了突击检查。

　　在肯德基人民公园店，检查人员首先对店内食品加工操作区、库房进行了严格检查，并仔细核查进货台账、报废记录、保质期标注等有关情况。随后，检查人员随即抽取了帕尼尼可撕裂袋和卡扣汉堡盒两种样品，现场进行了封存。

　　检查人员一行随后又来到麦当劳青年路店，对店内卫生状况、原材料索证索票、加工过程和器具消毒以及进货台账等情况展开了检查。同时，抽取了麦辣鸡翅底袋和麦香鸡包纸现场封存。

　　此外，检查人员还对汉堡王万达店的相关包装袋进行了抽查，并将封存的样品送到泰州市质检院。

　　经过检测，三家快餐店抽检的五种样品均没有违反国家规定。“我们对抽检回来的五个样品中的全氟辛酸、全氟辛烷磺酸项目进行了检测。在五个样品中，并没有检测出这两种物质，符合我们国家的标准规定。”泰州市产品质量监督检验院副院长黄银波说。

　　据了解，PFAS即全氟烷基和多氟烷基化合物，最常见的用途就是抗水抗油。纸制品使用某些氟化物进行表面处理后，可以使表面具有防油和防水作用，尤其是汉堡纸和其它快餐食品、烘烤食品用纸和蛋糕纸，由于与油脂类和湿润的食品接触而需要这种效果。