每个人心里，都有一个田园梦：有柴米油盐的温暖，亦有诗与远方的浪漫。

　　有这样一群新农人，回归乡土，将这个梦变成了现实。他们以新思维和新模式让优品实现优价，让食者安心享用、产业持续发展、生态回归自然，让乡村年轻可亲。

　　8月13日晚8点，由共青团江苏省委、荔枝新闻、荔星传媒主办，江苏省农村青年创业协会、新浪微博协办的“新农菁英”直播第二场如约而至！

正红柳编技艺推广人刘安成

　　冰鲜乳鸽、无抗绿鸡蛋、即食小龙虾、李三吉钦工肉圆、田园风柳编置物盘……诸多田园好物集结，开启了一场“生活家”的味蕾与视觉之旅。

　　三位“新农菁英”代表——东晨鸽业孵化人徐善金、合家欢农场创办人郭美娟、正红柳编技艺推广人刘安成做客直播间，与荔星传媒签约达人姜姜畅聊创业心路。

从左到右：新浪微博、爱逛、荔枝新闻

　　本次直播在荔枝新闻客户端、新浪微博和爱逛三大平台同步火热进行，全网观看人次逾600万。

　　孕育匠心品质 守护原生态味道    

　　生于斯，长于斯，新农菁英们对于家乡味道有着独特而深刻的记忆。

　　而当他们着手打造农业品牌时，他们恪守着这份纯正，把“绿色、有机、原生态”作为品牌核心价值，让“原生态味道”香飘万里。

　　东晨鸽业孵化人徐善金带来的“冰鲜老鸽”无须多余调味剂，两片老姜、些许盐，炖上3小时，出锅时撒根香葱，一锅上好老鸽汤就出炉了！

东晨鸽业孵化人徐善金

　　徐善金介绍道，之所以称为“冰鲜”，一是鸽源鲜，精选3年老鸽，纯杂粮喂养；二是冰封流程鲜，新鲜现杀，可以保存内脏，这也正是与工厂速冻鸽的区别。此外，与鸡汤不同，鸽汤清亮无浮油，不饱和脂肪酸含量高，营养丰富。

　　合家欢农场创办人郭美娟推介的绿壳鸡蛋也是养生族们的心头好。

合家欢农场创办人郭美娟

　　鸡蛋均来自于林场的散养鸡，纯五谷喂养。郭美娟笑称：“它们每天在林子里乱跑，白天都捉不到，我们称为‘跑步鸡’。要买我们的鸡的话，需要提前一天预订。”

　　作为江苏省非物质文化遗产的李三吉钦工肉圆一登场，让直播间的吃货网友们直呼：“终于等到你！”

　　李三吉钦工肉圆曾是清代著名贡品，距今已有数百年历史。李家肉圆的与众不同之处，在于选料和制作手法的讲究。原料选自屠宰不超过两小时的猪后腿肉，去除肥肉和经络，将精瘦肉取出，由此保证肉糊的粘性。肉糊不用刀斩，不用机绞，而是用重达两公斤铁棒，经过十几分钟的反复捶打。

　　此外，让主播姜姜从头吃到尾、爱不释手的汇尔康黄桃罐头成为了当场的人气王。黄桃肉质厚实，冰爽脆甜，姜姜称：“不像是在吃罐头，而是新鲜的黄桃。”

　　让农产品年轻起来 抓住市场新风口   

　　本次直播中有一项非物质文化遗产引人注目——正红柳编。简约的心形设计，巧妙划分为了四宫格，充满了乡村田园风，美观又实用。

　　心形置物盘其实还埋了一个小彩蛋。四宫格的设计可以摆放四种食物，蕴含着“早生贵子”的美好寓意。

　　正红柳编的艺术创新打破了大家将其归属于农产品的理念，原来柳编还可以做成挂篮、花篮、果盘、啤酒篮、宠物窝……其“精美实用、简约环保”的特征与当下年轻人群体中流行的优选风分外契合。

　　正红柳编技艺推广人刘安成介绍道，目前公司与跨境电商联动，远销日本、意大利、美国、韩国等20多个国家和地区，海外订单占七成。

　　柳编技艺距今已有700余年历史。柳编产品与家庭系列、旅游系列的结合，对其自身而言，是一次新生；对于当代年轻人而言，也是一次文化精髓的浸润。

　　心形置物盘赢得了粉丝的一直好评，“潘大虾”即食小龙虾的宣传语让人眼前一亮。

　　“好虾都有身份证”“掐指一蒜，你命中缺我 蒜泥大伙”等话语充满了时尚元素，成功get年轻人的心。

　　而即食食品更是90后和单身群体的必备，市场庞大。年轻人缺时间、缺烹饪技能，渴望正宗的口感和味道，同时也注重营养。“新农菁英”们的即食产品瞄准了市场新风口，获得了年轻人的青睐。

　　而作为当代男生的生存必备技能之一，“剥虾”这项技术怎能不掌握呢？

“龙虾壳中间掐一下，从腮部的侧面轻轻一按，尾部剩一点的时候，轻轻晃一下，虾身就出来了。去掉虾线，沾上卤子，味道绝了！”

　　新农人们从包装设计、品牌宣传上等方面改善农产品的宣传语态，使其融入年轻人的生活圈，从而让农产品年轻起来，让农业更富生命力。

　　坚守田园梦 打造“生活家”    

　　做一个田园梦很容易，但开辟一个田园却很难。

　　“新农菁英”们的创业之途并不顺畅，他们用一次次坚持守护着心中的田园梦，而团省委也及时给予了他们充分的政策支持和帮扶。

　　徐善金创业之初，鸽子遭遇病害，亏损高达40余万元，合伙人退出，自己病倒在床……但他没有放弃，2015年注册了南京东晨鸽业有限公司，并先后获得2017年江苏省青年创新创业大赛二等奖、南京市青年大学生优秀创业项目特等资助，成功渡过难关。如今鸽舍规模扩大，拥有鸽子近11万只。

　　2014年，郭美娟林场的800株10公分以上的合欢在高温暴雨下夭折，损失惨重。在团委的支持和鼓励下，2015年11月她成立了高港区合家欢家庭农场。农场内的散养鸡、苗木受亲子活动辐射，销售旺盛。如今农场已发展为集花卉苗木种植销售、果蔬种植体验、农副产品加工销售、生态休闲、户外拓展、农业科普等项目为一体的新型现代农业特色综合农场。

　　刘安成的柳编公司业务板块扩展至三大部分：杞柳栽培基地、生产工厂、销售平台，带动周边农户杞柳种植2000亩，编织户1500多人从事柳编制品的生产、加工和销售，使人均年收入增加10000元以上。

　　为农服务，助农增收。新农人们回归乡土，以土地为支点，撬动乡村的振兴与崛起。他们正身体力行地证明：脚下的这片土地丰硕肥沃，焕发着青春昂扬的生机！

　　“新农菁英”系列直播还将继续，后面会给大家甄选怎样的田园好物呢？继续锁定直播哦，带你成为一个有追求、有诗意的生活家！