走进淮安市淮阴区杨庙村富华源生态产业园，一排排整齐的支架上攀爬着翠绿粗壮的火龙果枝，枝头上红彤彤、圆滚滚的火龙果长势喜人。随手摘下一个果子，拨开皮，玫红色的果肉香气浓郁、甜蜜多汁，这些火龙果是种植户周其军的“致富法宝”。

　　2013年，受家乡政策鼓舞，农校毕业出身的周其军承包了几亩地准备发展特色农业。经过几番考察，他决定试种3亩地的火龙果。“火龙果浑身都是宝，火龙果花富含多种维生素，具有抗氧化、抗衰老、软化血管等功效，火龙果具有排毒养颜等功效，是名副其实的长寿果，而且效益、产量均相当可观。”周其军说。

　　考察了多家规模较大的火龙果种植园，周其军决定引入台湾仙蜜红心火龙果。从研究种植、学习病虫害防治，到搭建大棚、培育新品种，周其军亲力亲为，将火龙果大棚红红火火地发展起来。“因为火龙果是生长于热带、亚热带的水果，所以对温度有着极其严格的要求。最适合火龙果生长的温度是25℃至35℃之间，最怕低温，所以冬天要特别注意保温。”周其军说，“在种植过程中，我坚持只用有机肥，这样长出的果子口感更好，营养价值也更高。”

　　经过几年的精心培育，2016年，周其军试种的3亩火龙果挂果，当年收入3万多元，尝到了甜头之后，他决定扩大规模，到今年已经发展到200亩。

　　盛夏时节，正是火龙果的旺产期。据了解，从6月底果实成熟，挂果可持续到春节前后，大约可采10到12茬，一年下来，每亩地大约可产2000斤，平均收入过万元。周其军在自己致富的同时，也不忘回馈乡亲。每年采摘旺季，他会邀请村里十几名留守人员来大棚务工，高峰期用工人数可达20至30人，根据岗位不同，人均月工资1500至3000元不等。因为时间灵活，还能照顾家庭，在家门口就有钱挣，村民们的积极性很高。

　　为了进一步适应市场需求，周其军依托火龙果种植大棚，打造了一个“火龙果观光采摘园”，园区对外开放，客人可以进园观赏，进行趣味采摘，让果园成为市民既能看“新鲜”、又能品“美味”的好去处。周其军说：“下一步，我计划打造自己的火龙果品牌,全面挖掘火龙果价值，尝试火龙果花茶、火龙果皮加工、火龙果盆栽等，并逐渐扩大果园规模，让村里的水果种植业走得更远、更好，带动更多农民致富，让日子更加红火。”