近期，国内一些地区连续出现新冠肺炎确诊病例。为切实维护广大市民的生命安全和身体健康，南京全市市场监管部门对进口冷冻冷藏食品，以及经营、加工、存储场所和从业人员开展了新型冠状病毒应急监测。

▲工作人员对进口冷冻冷藏食品，以及经营、加工、存储场所和从业人员开展新型冠状病毒应急监测。

　　1、进口冷冻冷藏食品监测

　　水产品：包括三文鱼等鱼类、生蚝等贝类、蟹类、虾类等 进口产品，每个场所不少于 5 份，每区不少于 20 份。采样时水产品表面涂抹面积不少于 25c㎡。

　　肉类：包括牛肉、羊肉、猪肉、禽肉进口产品，每个场所 不少于 5 份，每区不少于 20 份。采样时涂抹面积不少于 25c㎡。

　　果蔬类：包括冷藏的进口蔬菜和水果，每区合计不少于10 份。采样时涂抹面积不少于25c㎡。

　　实验室检测：标本处理后开展 RT-PCR 检测新冠病毒核酸， 对核酸阳性标本需在 2 小时内送至市疾病预防控制中心。

　　2、重点环境监测

　　经营、加工和存储场所：采样位置包括地面（地板）、案 板、器具（砧板、刀）、抹布、下水道口、下水道管壁、冷冻冰箱（冷库）、水池、地漏、从业人员手部和手套、从业人员外套（工作围裙）等，每个场所每类不少于 1 份，每区累计不少于20 份。采样时涂抹面积不少于 25c㎡。

　　公共场所：包括卫生间（大小便池、蹲坑表面）、洗手池 台面、水龙头表面、电梯、扶手（门把手）等，每场所每类不少于1份，每区累计不少于20份。采样时涂抹面积不少于25c㎡。

　　实验室检测：标本处理后开展 RT-PCR 检测新冠病毒核酸，对核酸阳性标本需在2小时内送至市疾病预防控制中心。

　　3、从业人员监测

　　选择农贸（批发）市场、大中型超市、加工存储企业进口 冷冻冷藏食品加工、销售、采购和配送人员，餐饮服务单位（重点关注西餐厅）厨师、帮厨等从业人员开展监测。每类场所选择从业人员不少于 5 人，每区累计不少于 20 人。每个人均需采集咽拭子、肛拭子和血液标本，其中咽拭子、肛拭子需进行新冠病毒核酸检测，血液标本应进行新冠病毒特异性血清抗体IgM 和 IgG 检测，阳性标本需在 2 小时内送至市疾控中心。

　　为了让广大市民更安全更健康，我们一直在行动！

　　（来源：南京市场监管）