近期，泰州市市场监管局组织开展了端午食品安全专项抽检，共抽检粽子、糕点、小龙虾、三文鱼、咸鸭蛋、鲜蛋等105批次，均未发现不合格食品。

　　明天就是端午节了，粽子是必备的传统美食。泰州市市场监管局提醒消费者，购买粽子时要尽量选择正规商超，且具有清晰标识的粽子，同时要保留好相关的购物凭证。通过网络途径购买粽子时，建议消费者选择资质齐全、规模较大的电商平台，并通过第三方平台进行支付，尽量不要从微商处购买，以免陷入举证难、查找难、处理难的困境。

　　此外，消费者挑选时还要注意仔细查看外包装有无漏气、胀气以及粽体本身是否完整，粽子上面有没有霉点； 另外，要看外包装上的标签，标注的内容应包含生产厂家、 生产日期以及保质期；还有就是要闻，比较新鲜的粽子闻起来有一股清香味，时间长了的粽子会有酸败的味道。

　　在保存和食用方面，真空包装类和速冻类粽子，购买后要按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用；散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。

　　除了粽子外，小龙虾也是端午期间经常食用的美食。泰州市市场监管局提醒，在烹调小龙虾时应充分烧熟、煮透。尽量做到当餐加工、当餐食用。如果食用后出现全身或局部肌肉酸痛的话，很可能是引发了横纹肌综合征，一定要及时就医。

　　（来源：我的泰州）