端午将至,作为节日“标配”的粽子早就开始热卖。记者24日走访市场发现,尽管糯米、猪肉等原材料价格上涨,今年粽子的价格与往年相比没有太大变化。
记者从南通市“菜篮子”通农物流获悉,今年糯米价格较去年同期上涨30%-40%。通农物流粮油区北大荒粮行老板透露,今年东北五常糯米批发价4.2元/斤,去年2.8-3元/斤;安徽香糯米批发价3.4元/斤,去年2.3元/斤;南通如东糯米批发价3.5-3.8元/斤,去年2.7-2.9元/斤。
南方人偏爱咸粽子,喜欢以鲜肉、咸蛋、火腿等为馅。记者从市发改委价格监测处了解到,根据南通市重要民生商品价格测报系统,猪肉价格月环比有所反弹。“本期(18日—24日)监测的5种猪肉零售综合均价28.67元/斤,月环比上涨8.34%,年同比上涨99.1%。”市发改委价格监测处处长李明介绍。
在糯米、猪肉等粽子原材料成本上升情况下,粽子价格整体与去年基本持平。通农物流干货交易区商铺老板缪亚红主营南通仙缘品牌系列,店铺内净重1200克香粽礼盒68元/盒,1800克蛋黄鲜肉粽124元/盒。苏通蛋品经营嘉兴德荣恒品牌礼袋系列,2只装的豆沙粽、红豆粽售价11元;2只装的八宝粽、鲜肉粽售价12元;2只装的酱汁排骨粽、蛋黄鲜肉粽、栗子鲜肉粽售价15元。
端午节除吃粽子外,还有吃咸鸭蛋的习俗。今年鸭蛋价格较去年同期下降了三成,较此前立夏时下降了近两成,通农物流苏通蛋品老板介绍,今年鲜鸭蛋批发价3.8元/斤,生咸鸭蛋批发价4.8-5元/斤,熟咸鸭蛋批发价5.5元/斤。
“民以食为天,食以安为先。”端午节前,通农物流检验检测中心对市场内粽子、咸鸭蛋等端午节礼品进行了食品安全专项巡查,同时提醒消费者在购买包装的粽子时要把标签看仔细:净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等。同时,还要看包装袋是否完好,是否出现破损、漏气或胀袋现象。
(来源:南通发布)