随着餐饮业的快速发展，面广量大的餐饮油烟成为导致雾霾天气的罪魁祸首之一，对人的身体健康、出行安全以及区域气候都有较大影响，也一直是居民环境投诉的热点。近年来，南京、镇江等地通过科技助力、建设绿岛项目等手段，探索破解“油烟扰民”难题，为人们营造了良好的生活环境。

【南京：饭店油烟云监控 居民投诉率同比下降50%】

　　江苏台记者郭奉铭：在南京雨花台区餐饮油烟在线监管中心，大屏幕上一个个发光的点位就代表着辖区内的一家家餐饮企业。记者随机点击板桥新城的一个点位，可以清晰地看到企业的净化效能、以及浓度是否超标。

　　目前，南京雨花台区100平方米以上餐饮企业已实现油烟在线监控全覆盖。一旦有商家排放的油烟浓度超过2毫克/立方米，监管平台就会立即弹出提示，执法人员将提醒餐饮企业清洗或维修油烟净化装置。如果企业再次排放超标，将被立案处罚。

　　南京市雨花台区生态环境局污防科负责人朱健介绍，以往就是通过人工对全区近2000家餐饮企业进行排查和处理，现在更加精准地上门去检查，环境的污染也减少了，跟同期相比大约减少了百分之七十的污染方面。

　　通过手机监控终端，餐饮企业自身也可以及时了解饭店油烟净化设备运行状态，主动清洗设备，从而减少被处罚的几率和周边群众的投诉，间接改善饭店形象。数据显示，今年1至5月，南京雨花台全区餐饮油烟污染扰民投诉量同比下降了50%以上。

　　南京邻里荟雨花生活中心餐饮从业者说：“装了这个设备，我们随时能监测到净化过程，也能随时观察到能不能正常运转，环境整体看起来整洁多了，没有油烟到处飘飞。”

【镇江：环保设施共建共享 让城市更有“烟火气”】

　　镇江则通过建设绿岛工程有效解决油烟和地摊经济共存难题。东风步行街是当地最为繁华的商业街之一，曾经摊贩云集，油烟、污水污染严重。2019年起，当地在原址打造新的步行街，优先安置原有小经营户，统一提供可移动式餐车，设置公共环保处理设施，所有餐饮污染物可实现统一收集、专业治理。全新的步行街将于今年7月底正式启用。

　　镇江市东风步行街大排档老板说：“现在搞起来安全，卫生各方面都好，对以后的生意也是越来越有信心。”

　　（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/郭奉铭 章斌炜 编辑/胡超）

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