“萱草忘忧，乐为食之。”古人认为黄花清香怡人，可使人忘却烦忧，因而将其称为忘忧草，也叫金针菜。现如今，这株小小的忘忧草，让宿豫区丁嘴镇的乡亲们喜笑颜开。

　　5月31日上午7点，在宿豫区丁嘴镇丁庄村一片田里，金灿灿的花随风摇曳，村民们正在采摘初夏里的头茬金针菜。

村民在采摘金针菜

　　“用中指抵住金针菜的梗部，把握最适合的力度，大拇指轻轻一掰，花就被完好采下来了！”村民丁友梅说，这样的采摘方式，有利于保护未成熟的金针菜生长。在她看来，除了要控制采摘的力度，也要把控好采摘的时间。在这个季节里，他们大多是早晨6点左右进入田间，上午10点前采摘结束，或者下午3点后开始采摘。

　　不一会儿，丁友梅和其他村民身上的袋子里，就采满了。“为什么这些金针菜还没有盛开，就要摘下来？”村民李党荣说，在金针菜咧嘴前两小时左右采摘出来的，是品质最好的，这样花蕾经过特殊的储藏后，会很丰满，还有一定弹性，色泽也会更加鲜亮，香味也会很浓郁，营养价值更高一些。

　　“丁友梅30斤，张有刚35斤，刘丛侠40斤……今天的采摘价是1.2元一斤，大家到这里来领钱了！”上午9点30分，村民们背着一筐筐金针菜在收货区等候，现场拿到了当天的第一份工资。

　　离开这片金针菜种植基地，记者驱车走在丁嘴镇的乡间道路上，满眼望去，绿树成荫、沟渠成网、农田成方、遍地金黄……8000亩金针菜正陆续迎来丰收季，“诉说”着这片土地农耕文化的传承与久远。

　　据了解，丁嘴镇金针菜是宿豫区，乃至宿迁市极具地区代表性、历史悠久的一个蔬菜产业，远近闻名。今年1月份，丁嘴金针菜被认定为第五批中国重要农业文化遗产。

　　近年来，丁嘴镇借助产业结构调整的东风，在增加金针菜种植面积的同时，带领低收入农户参与到金针菜的种植业中来，将村居集体引导到金针菜的相关产业中来，全力推动低收入农户和村居集体双增收。丁嘴金针菜鲜菜亩均效益8000元以上、干菜亩均效益15000元以上，低收入农户人均年增加收入约6000元，村居集体增加收入约10万元。该产业还带动6000余人参与其中，为千名贫困户提供就业机会。

　　为深挖这一重要农业产业效益，不断增强其在农户和脱贫攻坚中支撑地位，丁嘴镇在紧抓金针菜质量建设的同时，紧抓品牌建设不放松。2019年，丁嘴镇又投资2000万元建设丁嘴金针菜扶贫产业园，积极推进金针菜新品种的研发、展示金针菜与丁嘴镇的文化。

　　记者离开丁嘴镇时看见，一座金针菜文化遗产展示馆正在加紧建设中。据介绍，馆内功能初步定为遗产展示、产业推广、品种科普、文化传承、菜品教学、产品展销六大主题。未来，丁嘴镇金针菜还将转向药食、花卉观赏、文创、休闲农业等方面，让这一株忘忧草，成为乡亲们小康路上的“摇钱草”。