眼下又到了吃小龙虾的季节，很多人都难以抵挡它的诱惑。但是注意，小龙虾食用不当可是要付出代价的，最近各医院的消化科，就收治了不少因吃小龙虾而食物中毒、过敏的人。

　　五一小长假结束的第一天，中大医院消化科迎来了一波就诊高峰。在胃镜室，值班医生们一上午就为74位患者进行了胃镜检查，这其中有不少人是因为吃了小龙虾“闹肚子”的。

　　东南大学附属中大医院消化科主任医师李明介绍，有的病人出现了上吐下泻、腹痛的情况，询问病史考虑到跟不洁饮食，尤其是目前最流行的小龙虾进食过多，或者说是烧煮不是很干净有关，由细菌感染或者其他感染所导致，大部分病人很年轻，比较喜欢外出就餐。

　　医生介绍，小龙虾中富含水分和蛋白质，容易滋生细菌，食用不当很可能会出现腹泻、消化不良的症状，隔夜龙虾中的细菌，甚至几分钟就能繁殖一代，危害性更大。对于易敏人群来说，小龙虾也是一种过敏源，若是食用之后出现了皮肤瘙痒、胸闷、呼吸困难，就是严重的过敏反应。

　　李明主任表示，发病之前有吃小龙虾等不洁饮食的话，这种情况要考虑感染细菌所引起， 一般建议到医院做个血常规的化验、测体温来区分一下，如果是细菌在体内感染导致，就要给予一些抗生素。

　　医生提醒，吃小龙虾之前务必洗净煮熟， 烹饪的时候一定要用足够的时间，把寄生虫、细菌通过加温高温杀死，这样就很安全，更不要食用不新鲜的龙虾。食用之后一旦出现腹泻、过敏等不适症状，应该及时就医。

　　（来源：《零距离》记者/王华素 编辑/贝茜）