目前，全市食品小作坊已基本复工复产，不少已经进入生产供应阶段。最近，一场特殊的培训，在市市场监督管理局举行。食品专家化身“网络主播”，为全市686家食品小作坊负责人线上讲解培训，助力食品小作坊复工复产。
这位“网络主播”是来自南京市疾病预防控制中心公共卫生主任医师、江苏省食品安全委员会专家委员会委员黄杰。他讲课的内容深入浅出，详细讲解了食品生产小作坊的主体责任、监管难点，以及2019年镇江市食品示范小作坊创建现场考评工作结果分析等内容。举办方介绍，小作坊业主只需用手机扫码，就可以观看直播课程。
某火锅原料配送中心负责人 朱安贵：“我们报名是报了三个人，然后厂里工人都是一起听着这个课，以前培训都只能几个人去学，这次把厂里工人一起喊着，手机打开，直播收听，宣传效果效果好多了。”
直播持续2个多小时，最高上线人数达到800多人。据了解，这种“互联网＋培训”方式，可以最大限度减少人员聚集，这也是镇江市食品生产监管部门，第一次使用网络直播的形式进行培训指导。
市市场监管局食品安全总监 朱志玲：“在这个培训中我们也同时可以进行交流互动，并且在培训后可以通过观看回放、留存视频的方式对培训内容进行巩固和学习。”
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