日前，常熟梅李镇赵市师桥村一家饭店突发火险，数公里外就能看到阵阵浓烟。经查，这是一起典型的厨房用火不慎引发的火险警情。

　　根据处置流程，相关部门已经临时查封了失火饭店。从饭店后侧观察，部分屋顶已经被明火烧穿。从烧毁的后厨窗户往里看，饭店厨房内一片狼藉。赵市派出所处警队员告诉记者，附近村民发现险情后，第一时间呼叫求援。多位热心人使用干粉灭火器，对失火的灶台进行灭火处置。处警队员赶到现场后，第一时间妥善处置了厨房内两只已经过火的液化气钢瓶，“一大一小两个钢瓶，就是钢瓶已经很烫了，我们就是拿湿毛巾，先把两个钢瓶转移到外面降温，排除这个险情。”

　　随后，处警人员配合前来增援的消防队员，将厨房内的明火全部扑灭。火险没有造成人员受伤。经查，明明灶台上熬着菜籽油，店主却半途离开了。

　　警方友情提醒，使用明火必须谨慎，人走必须火灭。另外，油锅起火，不能用水扑救，可尝试干粉灭火器或者用锅盖、湿棉布覆盖。

　　（来源：《零距离》记者/胡艳 编辑/玉洁）