上午十点，阳澄湖镇的水面被太阳晒得暖洋洋的。

　　此刻，蟹宝宝们正伏在水草上，懒洋洋地脱下身上厚重的“外套”，换上“新衣”。

　　“今年3月10日投放进池塘的大闸蟹蟹苗，现在已开始进行第1次脱壳了。”

　　阳澄湖水产养殖户龚福明介绍，螃蟹在生长过程中会脱壳5次，第1次的脱壳尤为重要。

　　池塘边的浅滩，被蟹宝们脱掉的小外套已经有不少。

　　“每次脱壳后，螃蟹的个头、重量都会有所增长。”

　　龚福明说，最初1斤蟹苗大概有50只，脱壳后螃蟹变大，1斤蟹大概有25只左右。

　　“有的蟹苗在投放下水时受了伤，就无法进行正常脱壳，我们在螃蟹第1次脱壳时进行重点观察，不能顺利脱壳的伤蟹会统一进行救治。”

　　阳澄湖畔这处养殖基地有323亩面积，加上输出到周边养殖户的水域，养殖面积共超过500亩。

　　“我们去年与苏州大学合作开展高标准生态养殖，可实时监测池塘的溶氧量、PH值等数据，实时根据数据变化为池塘增减肥料，还能远程增氧。“

　　工作人员拿起手机轻触屏幕，池塘里的增氧设备就被遥控启动了。

　　在今年三月中旬《阳澄湖围网养殖禁止使用冰鲜鱼（海鱼）及畜禽动物内脏投喂》通告发布后，冰鲜鱼投喂大闸蟹的喂养方式已被明令禁止。

　　“我们给蟹苗投喂的，主要是螺蛳、活鲜鱼、玉米和颗粒饲料，其中螺蛳为春季1次，夏季1次。”养殖基地的技术顾问端明伟介绍道。

　　端明伟告诉记者，池塘里的水全部都是从阳澄湖引入的，阳澄湖水质改善后，大闸蟹的生长环境得到了进一步的净化，质量也会随之提升。

　　“我们通过种植水草协助调节水域生态平衡，此外还尝试了阳澄湖大闸蟹与罗氏沼虾“双主养”模式。”

　　端明伟介绍，阳澄湖地区过去多年来一直进行单一的大闸蟹养殖，近两年出现了“高产不高收”的现象。

　　“在不影响大闸蟹生长的前提下，我们开发出这套“双主养”模式，能够带动周边农户增收。”

　　经过去年一整年的试验，已经找到了最合适的虾蟹共生密度比例。

　　“一般每亩可产螃蟹250斤，产值大约3万元，去年基地年产额总值在900到1000万之间。”

　　端明伟预计，“双主养”模式施行后，每亩平均可增产300斤，今年的整体年产额可达1200万左右。

　　“6月时会先上市一批‘六月黄’给大家尝鲜，大批量的大闸蟹上市时间主要还是在中秋节前后。”

　　端明伟表示，养殖基地希望通过灵活的产销模式，带动周边农户增产增收，为乡村发展振兴助力。

　　（来源：看苏州 编辑：陈茜）