3月27日，一批16.5吨速冻水饺从扬州出口到澳大利亚。这批速冻水饺由扬州杨扬冷冻食品有限公司（以下简称杨扬食品）生产，在南京海关所属扬州海关帮助下，该企业近一个月来，已连续申报出口速冻食品14批次，货值43.1万美元，同比分别增长55.6%、107.6%。

　　全球疫情暴发以来，生鲜食材成了市场稀缺品，海外市场对速冻方便食品的需求激增，扬州速冻食品出口迅速增长。“今年以来，在国内外市场普遍受到疫情冲击的大环境下，我们企业出口能够逆势增长，离不开扬州海关的高效优质服务。”杨扬食品相关负责人说。该企业此次出口的速冻水饺，客户要求出具包含微生物检测结果的官方卫生证书。扬州海关了解该情况后，立即安排专人专岗全程负责该批货物检验放行，并提前与实验室沟通，做好优先测样准备。在企业网传单证完成报检手续后，又立即派员赶赴企业仓库，抽取样品并送至实验室。获得检测结果后，当即组织对该票货物进行合格评定，并将证书邮寄至企业，兑现疫情期间企业申报“零跑腿”、通关验放“零等待”的承诺。

　　扬州海关查检一科科长张晓斌介绍，因疫情期间不少国家实行居家隔离防护措施，扬州速冻食品生产企业出口及内销订单同时暴增。针对该情况，扬州海关通过7×24小时热线、关企微信群等实时跟进企业生产进度及物流计划，提前调配相关岗位资质人员开展“一对一”服务。综合历史抽检结果及后续监管情况风险研判，根据速冻食品是否包馅、是否含肉等产品特性，对出口素菜水饺等低风险产品采信企业承诺，实施“随产随验随放”“秒出证”，缓解企业冷冻仓储压力。对质量安全重点核查企业，通过远程视频检查记录单证、现场核验重点生产仓储环节等方式，开展全面排查并督促整改，确保疫情期间速冻食品出口“量增质不变”。

　　截至目前，扬州海关已助力扬州地区出口速冻包子、水饺、米糕等方便食品44批次、294.1吨、86.7万美元，较去年同期分别增长46.67%、46.80%、47.0%。

　　（来源：江苏广电扬州中心站/王泽坤 通讯员/孙晓菲 编辑/徐金吉）