随着疫情防控的形势逐渐向好，徐州终于迎来了首波恢复堂食的餐饮企业。徐州城正在逐步恢复往日的"烟火气"。

　　13日上午，记者走访市区部分老字号餐饮门店、商业综合体，看到部分餐企在恢复堂食的同时，也做足了防控措施的准备工作；市民闻讯而动，欣然前往，来感受那看似短暂却觉得久违的味道。

　　清晨8点钟，在位于青年路上的两来风早点铺，扫码、测温，间隔一米线点餐、扫码付款，进行一系列完备的防疫措施之后，赵大爷放心地取下口罩，坐下享受近日以来，在店里吃的第一顿饭。

　　赵大爷叫了一笼三鲜肉包子和一碗辣汤，还特地打了个鸡蛋在汤里。“久违了，这口熟悉的味道。”赵大爷幸福地半眯起眼，喝下第一口辣汤。

　　青年路店两来风早点店的郭经理告诉记者，近期都在提供外卖服务，而今天早上仅仅几个小时的营业额，已经轻松超过了外卖一天的营业额。虽然目前一上午堂食的营业额，只能达到正常时期的六七成，但已经让人很满意了。

　　在三珍斋老字号早店铺，王先生付款的时候，拿出了20元纸币。服务员赶忙拿过本子和笔，让王先生按照规定，登记下自己的名字和电话。坐下吃饭，王先生叫了一碗牛肉馄饨，还有一笼虾仁蒸饺。“虽然在家也能叫外卖，但怎么感觉就不是店里这个味儿呢。”嚼着满口肉香，王先生满足地说。

　　徐州市金悦饮食服务公司董事长曹念焱告诉记者，今天是堂食第一天，店里做好了准备，提供的所有食材全部是新鲜的，体现老字号的风范。店内在桌椅的摆放上，严格按照要求，间隔一米，做到一人一桌。

　　中午接近十二点，记者来到市中心苏宁广场店。商场内部分餐饮店已恢复堂食营业。记者观察到，在所有开放堂食的餐饮店门口，都摆放了免洗洗手液、酒精等消杀用品。有些店铺还在门口为顾客准备了口罩。顾客入店时需凭“彭城码”自动生成获得的绿色健康码进店消费，并配合测温。在不少家开放堂食的餐饮店内，顾客都自觉地同向而坐、间隔用餐，悠闲地享受难得的美食。

　　由于是工作日，前来就餐的顾客不是特别多。徐州彭城苏宁广场招商运营部楼层经理杨皓轩介绍，苏宁广场美食店铺自13日中午逐步放开，更多的餐饮店铺当天晚上会恢复堂食。周六的时候，大部分餐饮企业就基本能够堂食了。

　　徐州市烹饪协会顾问尹建奎提醒，久违的堂食可以开始了，但疫情还没有结束，各餐饮企业防控的弦不能松，要按文件要求抓好各项工作落地，准备充足的防控物资，加强现场管控，进店前要测温+扫码，做好设施设备消毒，强化食品安全。