3月5日下午1时许，在宿迁泗阳县里仁乡晏钱村一家牧场的牛舍里，一只80余斤的小奶牛诞生了。而在距离牛舍200多米的挤奶厅里，32头奶牛正在自动挤奶设备中产奶，一旁的工人戴着口罩正为挤过牛奶的奶牛做消毒工作，一切显得井然有序。

　　走进葛飞的牧场，13000平方米的奶牛舍里，近500头奶牛在吃草、打盹、散步……颇有一种“风吹草低见牛羊”的感觉。“疫情期间，我的牧场并没有停工、停产，我得保证我家的奶牛有粮吃，大伙的奶罐不能‘断奶’呀！”40岁的葛飞是名退役军人，举手投足间有军人的稳重和睿智，就连这一次突如其来的疫情，也没让他有丝毫慌乱。

　　跟着葛飞，记者一行来到储存奶牛口粮的仓库中，澳大利亚的燕麦、美国和西班牙的苜蓿草、还有国产的颗粒饲料，堆得满满当当。

　　“疫情发生以后，许多与生产生活相关物资的调运受到影响，特别是跨省销售运输环节受阻。想着牧场所剩不多的饲料，我立即与江苏省内的饲料商联系并达成合作协议，解决了奶牛‘断粮’的问题。疫情期间，其他地方的牧场出现的倒奶情况，在我这里并未发生。”说起这些，葛飞说，他很幸运！因为他的牧场在泗阳县农业农村局、交通运输局等部门的协调下，开通了运输“绿色通道”，牧场一直正常运营，遭受的损失也较少。

　　疫情压不住干劲！葛飞说：“前方战‘疫’形势紧张，后方食品保障必须跟上，‘菜篮子’稳了，人心才能稳。我们牧场产出的鲜奶供应的就是宿迁市区的一家大型奶企，我们出产的奶也是市民饭桌上不可缺少的一样。我们厂有20余名员工，其中还有一些是低收入户，一旦停产，他们的生活必然受影响。”

　　负责清理牛粪的李为兵是泗阳县里仁乡晏钱村村民，身体有残疾，今年38岁，已经在葛飞的牧场干了6年。“不管啥时候，这奶牛不能不喂，粪便不能不清理。”李为兵说，葛飞是个好人，像他这样身有残疾的人都肯用，还给他每月3700多元工资，只要条件允许，他就要尽自己的一份力，把工作做好。

　　“疫情防控期间，我们实行了封闭管理，做好员工的防护工作，对牧场的每一个角落都进行消毒，牧场的工作人员都是轮岗作业，减少了人员集中。”据了解，葛飞的牧场建有奶牛舍7栋，现奶牛存栏量已近500头，2019年年产鲜奶2000吨，实现销售收入800余万元。

　　“奶牛幼崽生下来就要和它的母亲隔离开来，不然很可能会感染，它们一般2个小时左右就可以站立起来，在工人的帮助下喝奶。”葛飞说，这一个多月的时间里，他的牧场共产下30余头奶牛，24个月之后，它们就可以产奶了。

　　哪有什么岁月静好，不过是有人替你负重前行。特殊时期的一杯鲜奶，到达人们餐桌的时候看似没有任何变化，但它的背后有着无数坚守者。就在记者一行准备离开的时候，那头刚刚出生的小奶牛挣扎着站了起来，它和这个企业一样，如这早春一般生机勃勃。