看过来!疫情期间,镇江市首批送餐企业名单公布

2020年02月10日 14:35:57 | 来源:新闻早报

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  商场关了,综合体关了,餐饮店也关了,复工企业员工的就餐问题如何解决?今天上午,记者从市商务局了解到,在市商务局的工作指导下,镇江市餐饮服务行业协会遴选了一批具有一定规模的餐饮经营服务单位供我市机关、企事业单位和市民选择。    

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  最近,镇江市餐饮服务行业协会和镇江市烹饪协会联合发出通知,要求餐饮企业加快经营结构调整,扩大餐饮外卖服务,做好新冠肺炎防控期间镇江市企业事业单位就餐服务保障工作。

  市烹饪协会秘书长何绍珍介绍,为支持企业开工复产,尽可能避免人员密集就餐,防止群体性聚餐可能引发的风险,根据市防疫指挥部“错峰错位、分散用餐”的要求,第一批他们遴选了10家餐饮服务外送企业,分别是:镇江宴春酒楼有限公司、镇江市锦尚花餐饮有限公司、镇江市避风渔港酒店、镇江市香逸渔港大酒店、江苏佬土火锅餐饮管理有限公司、观海楼大酒店、镇江市永安鱼庄、金山壹号邮轮酒店、俊江南餐饮管理服务中心以及镇江佰润粤海国际酒店。

        “协会审核了以后,觉得他们的硬件和软件都比较过硬,是千挑万选出来的,我们近100家会员单位就选了这十家,要保证大家三个安全:食品安全、整个过程安全、安全送达。”这些企业都将严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》以及疫情防控要求,切实落实食品安全管理制度和各项防控措施,确保用餐食品的质量与安全。
        镇江宴春酒楼有限公司副总经理倪琦:“我们原来也是半停业状态,先派部分人员回头到市场上去采购一些新鲜时令的蔬菜,给他们的营养餐配好,还要复厂准备一些工作,比如说餐盒,分餐制,菜如何装,如何保温,如何送走。可以来自取,我也可以送过去,只要提前一天预约,我们都是自己自送,不经过外来人员。”

  

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