在常州市东翼，有一座拥有千年历史，上可追溯至良渚文化时代的中国历史文化名村焦溪，亦称为焦垫。荔枝新闻在1月18日上午10点开始直播，主持人梁瑄、康娜兵分两路，带大家在枕水而居的焦溪漫步，穿行在古镇的长街短巷间，像是走进了古老岁月里，这里的居民，保留和延续着他们传统的生活习俗，这里的江南不仅有粉墙黛瓦、还有“会唱歌”的黄石半墙……重拾旧时过年味，江南寻古在焦溪。这次直播实时观看量高达60万+，错过了这场直播？没关系，和本文一起回顾这次精彩的焦溪之旅，重拾“鼠”于我们的旧时年味。

枕水焦溪

　　初到焦溪，锣鼓队、舞龙队和舞蹈队从中市桥往红星桥行进。欢乐的气氛中，主持人梁瑄邀请到了古镇的王益中老师介绍舞龙表演：“焦溪有两条‘龙’，一条是龙溪河，还有一座卧龙山，焦溪古镇的居民们每到过年时，就用舞龙表达自己对新春的祝福。”

　　焦溪人杰地灵，龙溪河穿镇而过，上古虞舜、春秋季札在村落周边留下生活印记，是10位进士、36位秀才的故乡。朱元璋的启蒙老师焦丙挂印弃官隐居于此，设塾授徒。王益中介绍道：“据《越绝书·吴地》记载，龙溪河为江南运河原始段落之一，有4200多年的历史。相传，当年舜帝带领当地人在开掘舜河时，曾经多次来到焦溪”，为了感谢和纪念舜，焦溪人将这一段舜河称为龙溪河。

　　顺河北眺可以看见平板的咸安桥，南眺，挂着红灯笼的中市桥凌于河上，因为地处街市中段而得名。这座桥最初建于1755年，咸丰年间重新整修，桥面和栏杆由金山石砌成。

　　在另一边的三元桥上，主持人康娜正在向“龙溪河畔志愿者”协会的刘兴产会长请教三元桥的历史。据刘会长介绍，清朝初年，南下塘的望族承家有一个女儿嫁到河的西面，为了方便母女团聚，承家在原焦溪粮管所前造一座桥，取名张小娘桥。待到乾隆初年，焦溪更加繁荣，街道延伸至张小娘桥南，乡里就选定在此基础上修建一桥，桥名从在京任职的奚寅之意——三元桥，寓意连中三元，希望乡里人才辈出。

　　三元桥古朴美观，有很高的艺术价值，1988 年11月被武进县人民政府公布为县级文物保护控制单位，2008年2 月被公布为常州市文物保护单位，2019年焦溪古桥群包括三元桥、青龙桥、咸安桥、中市桥被公布为江苏省文物保护单位。

　　边走边聊，刘会长介绍道，焦溪的格局形成于元末明初时，保存完整，沿龙溪河临水现存“四桥、五街、十三弄”，历史特色浓郁，是江南山水兼备、风貌格局完整、明清商贸典型的代表村落。

　　焦溪的墙十分有意思，下半部分由许多黄色的石头砌成，非常的厚重古朴，有一种浑然天成的美感。镜头切回主持人梁瑄，她邀请了焦溪古镇的导游刘涵霖来介绍这种特殊的“黄石半墙”。

　　在一座典型的黄石半墙旁，她介绍道：“这个建筑建于清末民国初，大门是典型的石库门样式，用金山条石砌成。墙体由黄石砌成，用铁搭与柱子扣住加固。整座房子美轮美奂气势宏大，门上雕花精美细致，保存完好，是黄石半墙房子中很有代表性的建筑。房屋上端有圆形或六角形月洞，具有通风、采光、赏月的功能。”

　　之所以采用黄石，是因为黄石拥有质硬身重的特质，来洪不跨、有潮不朽、遇烧不透、被盗不易，可以起到御洪、防潮、阻燃、止盗的作用，这是焦溪人在长期遭遇水患、火灾和盗匪、江匪盗扰后得出的智慧。据调查，焦溪古镇核心区内的传统建筑，运用黄石半墙砌筑的占73%以上。

　　焦溪目前保存的黄石建筑大多为清朝早中期，历经风雨沧桑，守护着一方的平安。

美味焦溪

　　看完了焦溪的流水、古桥、黄石半墙，主持人带大家一起走进焦溪寻常百姓家，品尝一下美味焦溪。

　　在糕团店，王益中老师和主持人康娜一起了解焦溪人情有独钟的团子。店主边工作边展示介绍工具，“过了腊月初十，焦溪人就开始淘米、舂粉、做团子了。”王益中进一步介绍道：“为了让大家吃团子时轻而易举地选择到自己喜欢的馅心，焦溪人在团子的形状上有一条不成文的约定：尖头的洗沙馅，捏鼻头的萝卜馅，滴溜滚圆的青菜馅，一成不变，始终如一。过年做团子，出笼后还有一道程序——即用筷子蘸着食红在团子上点一个红点，焦溪人称之为“点红”，祈盼来年生活红红火火。”

　　除了团子，焦溪的“糕”也很出名。“糕”与“高”谐音，焦溪 “三块糕”，久负盛名：一是“松糕”，九月初九重阳节必备的点心，因此又称之为“重阳糕”；二是“印版糕”，三是“脚踏糕”，相对于松糕和印版糕，脚踏糕更具有焦溪地方特色。

　　这不，前面正有一家老字号的脚踏糕店，店主正在制作。过去，一般用稻草编织的米屯盖头平放在布包上，人站在稻草盖头上反复踩踏，使松软的米粉变成坚实的米糕，这就是“脚踏糕”的由来。主持人亲自踏上塑料板，体验这10-15分钟的踩踏如何使布包里的米粉变成一块大糕。

　　除了糕，焦溪有两块饼比较出名，一块叫“油酥饼”，一块叫“韭菜饼”，王益中老师带着大家到前面不远处的小巷子里寻找焦溪人吃腻头、吃羊汤时，必不可少的一个食材。

　　原来是一家豆斋饼家庭作坊，一对老夫妻正在制作，并热情地与主持人交流豆斋饼的制作过程，邀请主持人亲自尝试。大爷今年72岁了，专做豆斋饼已有48年，一天能做150斤，古镇上的羊汤馆都用的他家的豆斋饼。

　　除了配菜，大菜自然也不能少。快到中午了，走到焦溪东街殷家弄11号，一股酒香扑面而来。居民向主持人介绍米酒的制作过程以及酒糟，“酒糟有两大作用，一是作为焦溪扣肉的垫底；二是用来调烧酒。”

　　压轴的，正是焦溪扣肉。品尝刚蒸好的一块焦溪扣肉，入口即化，肥而不腻，肉质鲜美，而且既有肉香又有淡淡的酒糟香，和普通扣肉的味道真的完全不一样。男主人揭开其中秘诀：“独家秘诀，就在这个选材和制作工艺上了。焦溪扣肉的不二食材是五花肉，原因是五花肉夹精夹肥，吃起来口感比较好，而且必须是产自焦溪的二花脸猪。”

　　讲到这个二花脸猪，可与焦溪有着很深的渊源。它最早是生长于周边山上的野山猪……最终形成了这种产仔率高、母性好、耐粗饲、肉质鲜美的良种猪。1954年由全国著名养猪专家张照定名“焦溪猪”，后来被归并太湖猪类群名“二花脸”，这还是国家农业部明令禁止出口的唯一“国宝级保护猪种”。

　　走进厨房，主持人与女主人互动，交流扣肉的制作过程。“制作焦溪扣肉主要有煮肉，架肉，蒸肉，扣肉这四个环节……”看完整个过程，主持人梁瑄不禁感慨：“绝佳的食材，独特的制作工艺，造就了这碗有灵魂的焦溪扣肉，如果你来焦溪，这道菜绝对会让你不虚此行。”

风情焦溪

　　吃饱喝足，镜头转向另外一边，小剧场里正在上演锡剧，主持人康娜在戏院听戏。过年的时候，古镇的人们到戏院里听上一出戏，就是过年的仪式感，这也是小镇过年必不可少的民俗之一。

　　焦溪古镇龙凤呈祥戏迷协会两位负责人给大家介绍，焦溪人对锡剧情有独钟，解放前就建了焦溪大华大戏院。焦溪人不仅喜欢看锡剧，而且喜欢唱锡剧，去年，焦溪古镇的300多名戏迷成立了 “龙凤呈祥戏迷协会”。为焦溪古镇，协会专门创作了锡剧《焦溪古镇好风光》。

　　除了听戏，春节前，焦溪老百姓还会聚在一起写春联、吟古诗，也是非常热闹。在焦溪古镇申遗办公室院子，大家聚在一起写春联，王益中介绍焦溪历来有崇文重教的传统，与书院文化密切相关。

　　“唐大历年间鸟巢禅师在焦溪镇东的鹤山下芦岐村造庵修行，大诗人白居易曾经慕名到访此庵，其实这就是焦溪教育的雏形。从乾隆至光绪年间，焦溪地区较为出名的书院便有舜山书院、鹤峰书院、高山书院3所。”

　　而提到焦溪的文化氛围，不得不提的就是菊花诗社。诗社由清朝的承越等发起成立，参加者有程一斎等二十余人，其中半是承越的学生，半是承越的子侄。有一年秋天，他们在焦溪鹤麓楼堆菊、赏菊，以菊为题，即席唱和。随即，结集刊印，取名《菊社吟草》。此举开创了古镇诗词结社、出集的先河，成为焦溪诗词发展史上的一个里程碑。

　　在现场，主持人和古镇诗人、书法家交流，并体验写春联，为居民们送新年祝福。“来江南水乡，过热闹大年”，主持人的春联写好了，直播也在喜庆的氛围中告一段落。

　　与江南名镇相比，焦溪似乎低调许多，但要说江南水乡的韵味，焦溪却不让分毫。这座原生态的古镇里有着一份莫名的亲切感，寻常的百姓人家里透着久违的年味，让人难以忘怀。