汪曾祺先生曾说，“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
2019年的菜市场，马大嫂菜篮子里都装了啥？苏州人最爱吃的菜是什么？全年蔬菜价格走势到底如何？
苏州人的菜篮子都“装”了啥？
1.产品方面：苏州人的菜篮子里可谓丰富多彩，蔬菜品种多达100多种。蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一，根据苏州市南环桥批发市场的数据，截止2019年12月30日，蔬菜交易量达到161.9万吨！
2.苏州人最爱吃的蔬菜： 苏州人吃掉最多的蔬菜是土豆，一年要消耗79341吨！其次是萝卜、白菜，分别是41361吨、31009吨。
菜篮子“重”了？重在哪？
1. “二师兄”从“稳”到“升”
上半年猪肉价格“稳”字当头，1～6月猪肉环比“四涨二跌”，较上年同期上涨4.1%。下半年根据南环桥批发市场的数据，6～10月，批发价逐步上涨，11月开始回落。
（2019年南环桥批发市场白条肉批发均价）
2.上半年，鲜瓜果价格攀升
今年3月起，随着库存减少，苹果、梨价格一路攀升，受到苹果、梨大幅涨价带动，上半年鲜瓜果价格上涨11.8%。其中，6月鲜瓜果同比上涨39.7%，当月对CPI拉动力达到20%。
3.CPI指数
据测算，今年上半年，苏州市区居民消费价格总水平（CPI）累计上涨2.6%，
1～6月，全国居民消费价格比上年同期上涨2.2%，全省居民消费价格比上年同期上涨2.5%，苏州市区居民消费价格涨幅高于全省0.1个百分点。
（2018年以及2019年1～6月苏州市区CPI走势图）
（2018年6月-2019年6月苏州与全国及全省CPI同比涨幅对比图）
下半年菜篮子又“轻”了？
1.轻在哪？蔬菜、鲜果类、水产品价格回落
蔬菜家族，以花菜、莲藕为代表，价格逐月回落，下半年，苏州人的菜篮子“轻”了。
11月份的猪肉价格也出现回落！
下半年，水产品、蔬菜、鲜果价格为何跌了？
较上半年，水产品及鲜菜、鲜果类价格有所下跌。受天气转凉影响，水产品存储运输成本下降。
此外，全市推进高标准蔬菜生产示范基地，提高蔬菜自给率，丰富市民“菜篮子”“餐桌子”，有效平抑菜价。
目前，全市已建成市级以上蔬菜产业园区6个，部、省、市级蔬菜标准园68个，其中部级11个，省级44个，市级13个。苏州市高标准蔬菜生产示范基地8个，今年创建的24个基地也已进入最后验收阶段。
分批向市场投放市级储备猪肉
苏州市从12月底开始分批向市场投放部分市级储备猪肉。
统筹考虑市场供需情况和节日消费特点，本次投放分为两个阶段：
2019年12月28日-2020年1月1日投放125吨。
2020年1月8日-1月22日投放375吨，共计投放500吨。
投放猪肉以冷鲜肉为主，投放品种包括腿肉、夹心肉、肋条肉、大排等4个品种。
本次投放价格按市场平均零售价格降低10%左右确定。
公安备案号：32010202010067