西藏有着优美的自然风光和人文景观，而作为人类的“第三极”，高海拔、低氧的环境往往让准备来创业的人望而却步。但今天的主人翁，西藏阳光庄园农牧资源开发有限公司董事长马吉峰却有着独到的见解。

　　据了解，马吉峰的公司成立于2005年，是一家致力于以青藏牦牛保护与开发为核心的现代化农牧业产业化龙头企业，是从事青藏高原农牧资源开发的专业公司。马吉峰介绍，他是1997年辞去公职去下海创业的，先后经历过几家公司，到2006年我来西藏创业，其实看好的是青藏铁路开通以后给西藏带来的这种商机。

　　高原刮起“牦牛”风

　　谈到为什么选择做牦牛肉这个产品，马吉峰表示，其实刚开始很简单，只是想着西藏每年有大量的旅游人口进藏，西藏有全球绝无仅有的美景，有这么好的自然人文环境，发展牦牛产品有着天然得优势。

　　牦牛是以中国青藏高原为中心的高寒地区特有的珍稀牛种，既可用于农耕，又可作高原运输工具，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品，是青藏高原牧民的重要生活和经济来源。全世界现有牦牛近1600万头，其中中国有1500余万头，是世界上拥有牦牛数量和品种类群最多的国家，约占世界牦牛总数的95%。

　　马吉峰介绍，其实地方政府也在针对牦牛产品做全力的推介。企业判断西藏的旅游市场会越来越好，人口会越来越多，所以瞄准机会，将牦牛肉产品开发成西藏的伴手礼，作为西藏土特产品里面代表性的产品。

　　善良、温情的“姐姐”

　　马吉峰将自己的牦牛产品命名为“阿佳”，他说，“阿佳”在藏语里面是姐姐的意思。马吉峰认为，“姐姐”在传统文化里面是非常善良、非常知性的，因此我们把“阿佳”定义成一个知性的、美丽的、时尚的女性形象。用这样一个藏语里耳熟能详的称呼贴近产品的绿色定位。

　　为了让善良的“姐姐”走出去，马吉峰和他的团队下了不少功夫。公司的技术总监高金喜表示，牦牛自然生长期比较长，运动量比较大，相对于育肥的黄牛来讲口感可能比较硬。如今好多先进的设备，他们已经成功解决了这个问题。

　　“比如说我们有进口的电刺激设备，牦牛屠宰之后，我们对牛冻体进行电刺激，可以把牦牛肉的嫩滑率提高20%到23%。”

　　参与精准扶贫 反哺地方

　　企业成熟之后，马吉峰开始考虑如何利用企业造福西藏。马吉峰说：“过去我们做了很多这方面的努力，尤其是我们在参与精准扶贫。”他介绍，企业连续四五年响应政府号召，去到整村搬迁点招聘，先后招聘了33个人。

　　此外，针对就业的困难，企业先后招聘西藏职业技术学院、西藏民族大学、西藏大学的大学生毕业以后到企业来实习，同时在销售线、仓储、配送乃至生产一线大量招聘培训大学生。马吉峰介绍，个别优秀的同事开始独当一面的工作了，我们从这种活动当中获得了幸福感，感觉到自己是努力的、充实的。

　　马吉峰表示，中国改革开放四十年了，老百姓的兜里有钱了，国家也富裕了。如今政府提出要产业升级、消费升级的问题。中国的有机农产品加工从无到有，很可能成为下一个风口。借着机遇，他相信企业会越走越好。