昨天是小雪节气,是的没错,我们离寒冬又进了一步。

在寒冬到来前,请问各位双11买的秋裤棉服都到货了吗?这几天是不是不管显不显胖,全都安排上啦!

经过了冷空气的洗礼,小编似乎适应了这样的气温,清晨冷风一吹,即刻精神抖擞。

白天随着阳光的发力,升温步伐缓缓走起,午后阳光暖意融融,晾晒、小憩皆适宜。

不过大家不要高兴得太早,我们苏州的天气一直以来都是一言难尽的。

更可怕的是,接下来的苏州要下雨了。

请看天气预报

这气温变化像不像过山车,忽上忽下。



虽然天气让人心烦,但没有什么是一顿美食解决不了的,如果有,那就吃两顿。

那么老苏州人在小雪时节有哪些饮食习俗?小编已经为你整理好了,请收好。

小雪腌菜
吃的就是一个“腌”字
冬腊风腌,蓄以御冬。小雪时节里,田里的农活已经不多了,勤快的主妇就将青菜腌起来。而雪里蕻是苏州小雪时节最美妙的腌菜食材之一。炒肉、炒毛豆,都是绝妙的美味。

来源 :《城市商报》
腌萝卜
是苏州人的甜甜口味
冬天萝卜大量上市的时候,老苏州人就喜欢做点腌萝卜。把萝卜洗干净,切片后撒上盐,让里面的水出来后撒上白糖,加酱油腌制两天,脆脆甜甜的腌萝卜就做好了。如果哪天胃口不好,煮点粥,吃点腌萝卜,一下子就觉得嘴巴有味道了。

图片来源:腾讯网
拉着长长的丝儿
糍粑是记忆中的老味道
糍粑制作起来很耗人力,但味道一直是老苏州人的心头好。糯米蒸好,揉成拳头大小的糍粑团,放进油锅里炸一炸,金灿灿的颜色特别好看,吃的时候再撒上些桂花、蘸上红糖粉,口味爽滑细腻,还拉着长长的丝儿,别提多满足了。但糍粑团也是个较难吸收的美食,可不能多吃哦!

图片来源 :《姑苏晚报》
小雪时节
吃点羊肉养养生
天气冷了,很多人都喜欢大冬天吃火锅,可以暖身子,但其实这样非常容易“内火”。怎么消火,就吃些温补性食物,既消火,又养生。羊肉是不错的一款,冬天喝上一口羊肉汤,吃上一碗羊肉面,酥而不烂,浓而不膻,香而不燥,绝美!

时令美食
冬笋冬菇荸荠齐上阵

换季气温变化起伏较大,还请大家及时关注最新的天气预报,最后送给大家一个防寒秘诀,小编私藏的一句口诀!那就是!!!

(来源:苏州发布 编辑/徐金吉)






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