坐稳扶好!苏州天气已开启过山车模式!

2019年11月23日 06:34:50 | 来源:苏州发布

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  昨天是小雪节气,是的没错,我们离寒冬又进了一步。

  在寒冬到来前,请问各位双11买的秋裤棉服都到货了吗?这几天是不是不管显不显胖,全都安排上啦!

  经过了冷空气的洗礼,小编似乎适应了这样的气温,清晨冷风一吹,即刻精神抖擞。

  白天随着阳光的发力,升温步伐缓缓走起,午后阳光暖意融融,晾晒、小憩皆适宜。

  不过大家不要高兴得太早,我们苏州的天气一直以来都是一言难尽的。

  更可怕的是,接下来的苏州要下雨了。

请看天气预报

  这气温变化像不像过山车,忽上忽下。

  冷空气影响结束后,苏州气温有所回升。

  但是!北方一股新的冷空气已经蓄势待发,预计11月24日前后抵达苏州,届时冷暖空气交汇 ,苏州将迎来一次小雨天气过程,随后会带来大风降温天气。

  虽然天气让人心烦,但没有什么是一顿美食解决不了的,如果有,那就吃两顿。

  那么老苏州人在小雪时节有哪些饮食习俗?小编已经为你整理好了,请收好。

  小雪腌菜

  吃的就是一个“腌”字

  冬腊风腌,蓄以御冬。小雪时节里,田里的农活已经不多了,勤快的主妇就将青菜腌起来。而雪里蕻是苏州小雪时节最美妙的腌菜食材之一。炒肉、炒毛豆,都是绝妙的美味。


来源 :《城市商报》

  腌萝卜

  是苏州人的甜甜口味

  冬天萝卜大量上市的时候,老苏州人就喜欢做点腌萝卜。把萝卜洗干净,切片后撒上盐,让里面的水出来后撒上白糖,加酱油腌制两天,脆脆甜甜的腌萝卜就做好了。如果哪天胃口不好,煮点粥,吃点腌萝卜,一下子就觉得嘴巴有味道了。


图片来源:腾讯网

  拉着长长的丝儿

  糍粑是记忆中的老味道

  糍粑制作起来很耗人力,但味道一直是老苏州人的心头好。糯米蒸好,揉成拳头大小的糍粑团,放进油锅里炸一炸,金灿灿的颜色特别好看,吃的时候再撒上些桂花、蘸上红糖粉,口味爽滑细腻,还拉着长长的丝儿,别提多满足了。但糍粑团也是个较难吸收的美食,可不能多吃哦!


图片来源 :《姑苏晚报》

  小雪时节

  吃点羊肉养养生

  天气冷了,很多人都喜欢大冬天吃火锅,可以暖身子,但其实这样非常容易“内火”。怎么消火,就吃些温补性食物,既消火,又养生。羊肉是不错的一款,冬天喝上一口羊肉汤,吃上一碗羊肉面,酥而不烂,浓而不膻,香而不燥,绝美!

  时令美食

  冬笋冬菇荸荠齐上阵

  除此之外,冬笋、荸荠、冬菇,也是小雪时节的时令美食,当然他们合体,也是一道极具特色的美味佳肴。取冬笋去壳,放在盐开水锅里,切成薄片,取荸荠去皮,也切成薄片,香菇二三朵,切成碎末。将冬笋片、荸荠片、香菇片一同放于骨头汤或者鸡汤中焖煮,脆、鲜、香,又很滋补呢。

  换季气温变化起伏较大,还请大家及时关注最新的天气预报,最后送给大家一个防寒秘诀,小编私藏的一句口诀!那就是!!!

  (来源:苏州发布 编辑/徐金吉)

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