成年人的世界里没有“容易”二字，早起的一碗面在俘获你味蕾的同时，或许也能让你回味幸福的味道。

　　上高中的时候，早上总起不来，爸爸就拿“明天早上带你去楼下吃面”诱惑我早起，冬天的时候，天还没亮就走在营房弄，赶着去吃一碗炸酱面。

　　苏州人钟爱吃面，张家港人何尝不是。可对于面馆的环境，百般挑剔的张家港人显得很随意，只要味道好，不管是开在香山的半山腰，还是要驱车半小时的乡镇街上，又或是深巷里的苍蝇小馆，都会赶着去吃。所以，后来我吃过很多很多的面，但最怀念的还是憨老大炸酱面的味道。

　　在门头换了又换的营房弄里，憨老大是个特别的存在。20年老店，周围人都知道它，有不少孩童时代就来吃面的人，现在都已为人父母，牵着孩子的手告诉他：我小时候就是在这吃面的。工作后，我还是常常会早起去他家吃上一碗面，看着人来人往，感叹下时光飞逝。

　　我熟门熟路地移开憨老大的门，一边吆喝着：“一碗汤面，在这吃。”一边坐在了店里的凳子上。“还是放炸酱吧。”老板娘熟悉的声音飘来。

　　没错，就是炸酱面，老板娘懂我。不过这里的炸酱面和老北京的不同它就是一碗辣酱面，是由花生香干辣酱炒制的浇头，鲜香爽辣，才8块钱。如同重庆人对小面的信仰，早上吃一碗热乎辛辣的炸酱面，才能化解挥散不去的阴郁。

　　老板还是一如既往在后厨闷声下面，熟练地舀出一勺红汤放入碗中，抓起一把面条丢入热锅里，再放上草头做配菜，半分钟后捞出放入红汤内，一天200多碗面的量，他不是在下面，就是在去下面的路上。

　　20年前，他们夫妻二人是在营房弄里做裁缝的，恰巧碰到隔壁饭店转让，于是做起了饭店，后来又碰上对面的面馆关门，周围的街坊邻居们都“怂恿”他俩早上做面条吧，面馆就这么被“赶鸭子上架了”。从此，他俩再也没有睡过一天懒觉。

　　每天凌晨3点就要到店里，准备好一天的浇头，4:30开门营业，第一波早高峰便蜂拥而至，已经忙活了半天的西菜场商贩都赶来吃早饭了，紧接着周围退休的居民、赶时间的上班族、还有背着书包的少年都来了。碰到店里没位置了，就自己端张凳子坐在门外吃，如果你有时间，再倒上一杯茶，和认识的或是不认识的围着一张桌子坐在门外谈天说地，这也成了营房弄早晨的一道独特风景线。

　　老板娘记得每一位老客人的喜好，老板则在后厨把握好每一碗面的劲道，进门不用说一句话，不一会儿就会端上你最爱的那一碗。好奇地询问老板，怎样的面才能称得上是一碗好吃的面呢？他笑了：“论一碗面好不好吃，是因人而异的，有人爱吃爽面，有人爱吃烂面，有人爱吃细面，有人爱吃粗面......”

　　每个人，都有属于自己的一碗面，在某个不经意的瞬间，狠狠击中你对一碗好面的所有预期，然后久久地停留在你的记忆里，这就是好味道，憨老大的炸酱面我是忘不了了。