中秋佳节在中国传统节日中是一个充满着浓情厚谊的节日。游子归来、走亲访友、好友小聚、表达心意……这一个“谢”字怎么说出口送出手？而“蟹”与“谢”同音，用蟹表达，再合适不过了！

　　螃蟹鲜香味美、营养丰富，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉等都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。宴桌区周，摆满鲜花、石榴以及其它时鲜，演中秋的神话戏曲。

　　诗人陆游也爱吃螃蟹，曾作诗一首：“传方那鲜烹羊脚，破戒尤惭擘蟹脐。蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。”短短四句描绘出诗人刚刚动手擘开肥蟹，馋得流口水，昏花的老眼也亮了起来的生动情景。

　　清代文学家曹雪芹在《红楼梦》第三十八回中，通过贾宝玉、林黛玉、薛宝钗等人赋诗，把大观园中的螃蟹宴和人们啖蟹的形态描绘得淋漓尽致。贾宝玉更以蟹作诗：“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。”再现了贵族阔少美酒助兴举行蟹宴的情景。

　　9月11日早上5点，晨曦穿透淡淡的薄雾洒在骆马湖上，水面波光粼粼。这个时候，家住湖滨新区皂河镇三湾村的蟹农王成友，已经和老伴在蟹塘里忙活有1个小时了，养了30年的螃蟹，王成友已经习惯了每年中秋的异常忙碌，这几天会很累，但丰收的喜悦也是实实在在的。

　　“最近每天能逮七八十斤螃蟹，不过真正吃蟹的时候还要在重阳节之后，那时候的螃蟹个头很大，黄满膏肥，才是真正的好吃呢。”王成友说，“虽然中秋节螃蟹还稍微欠点‘火候’，但为了能在中秋节的餐桌上尝到这口‘新鲜’，却也是探亲送礼、家宴聚餐必不可少的美味佳肴，因此供不应求。”

　　到了早上6点，王成友将螃蟹送到皂河船闸水产品市场，批发给早早等在那里的螃蟹贩子，这才悠闲自得地赶回家中，吃上一碗热乎乎的早饭。

　　已经中午1点，骆马湖水产品市场虽然热度稍减，但马路边仍旧停满了前来购买水产品的市民们的车辆，蟹贩们将装着螃蟹的水箱在路边一字排开，任市民们挑选购买。几个遮阳棚下，某快递公司的几名工作人员正在麻利地为大闸蟹进行分装、打包、发货，“呲呲”的胶带声不绝于耳。据了解，从八月底开始，快递公司就“驻扎”在这里了，而在11日当天，他们的发货预计将达到5000斤左右。

　　麻利地分拣螃蟹、扎绳、打包,到了中午2点，“杨三水产”的老板杨修伦还在热火朝天地忙碌着。“早上到现在，卖了有万把块钱，明天和后天上午还会忙，后天下午就都回家吃团圆饭喽！” 杨修伦说着话，手上却没有闲着。他告诉记者，其实骆马湖的螃蟹还没到大批量上市的时候，现在售价也并不低。“3.5至3.9两的公蟹售价是60至65元每斤，2.5至2.9两的母蟹售价为80到85元每斤，比去年同期贵了有七八块钱呢。”杨修伦说。

　　大诗人李白一次与友人吃蟹饮酒时曾写下：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”的诗句。八月十五，月圆人团圆，白天品蟹，晚上赏月。天上有“仙”地上亦有“鲜”，好一番世间美景、人间美味！