都说“十五的月亮十六圆”，但今年中秋才刚过，月饼的身价就已一落千丈。

　　在淮安市区一家大型超市，各种礼盒和散装月饼依旧占据着卖场区的主要位置，工作人员已经在标价边上张贴着醒目的“促销”标签，有的品种甚至“买一送一”。不过，前来购买月饼的市民却寥寥无几。

　　记者了解到，月饼属于毛利很高的时令性商品，每年一过完节，商家就进入“打折模式”。企业以此迅速回笼资金，这样才能够投入下一阶段其他产品的生产。此外，很多企业提前销售月饼提货券，而提货券的提领截止时间往往都要等到十一小长假以后。因此，月饼真正退出市场要等到下个月中下旬。

　　业内人士提醒，中秋佳节的来临，礼尚往来，市民家里的月饼也越积越多。想要尽快处理，最常见的是把月饼做成菜。可掏出馅料做成糖包子或其他甜点；可切小块煮月饼八宝粥、燕麦粥；可煎炸烙。需要注意的是，月饼是高糖、高脂肪食品。由于老人、小孩消化吸收能力较差，吃多了可引起消化不良、腹泻，同时吃月饼会使胃酸大量分泌，使胃炎、溃疡病人的消化道黏膜进一步受损。因此，使用月饼还是要适可而止，不能过量。

　　（来源：《零距离》记者/胡艳 编辑/蒋婕）