餐厅是店主布置的舞台

　　我每月大概要花费一千多在吃饭上，去年突然想谈谈美食。硬是把2017年吃过的新餐厅以及曾经吃过但已倒闭的店都写了一遍，发现自己非常不适合写吃。

　　一个合格的吃货写手，不仅需要对食物的品鉴力、感受力、想象力，还需要丰富的文化累积。用文字描绘一种直观的嗅觉和味觉体验，实在太考验功力。

　　我当然喜欢吃，但让我印象深刻的，永远是其他因素——和谁一起吃的饭，是什么原因发起的聚会，席间有什么难忘的话题和金句，店内的灯光、音乐和装饰是否搭调，有没有调皮不听话的宠物上蹿下跳，老板娘和老板打情骂俏的细节，店员不小心在菜里放了葱或洋葱……

　　芭娜娜没有聚焦在价格昂贵的米其林餐厅上，绘声绘色地讲述一道菜的精致，而是偏向于感受一家店的态度和气质，关注那些并不华美的日常。

　　家常意大利餐厅的温馨体贴，车站旁简陋小店的悠闲舒适，代代木的面包店所传递出的幸福味道。食物与店铺，料理人和食客，编织成一张人文美食地图，扩散开去。

　　厨房是家庭智慧的宝箱

　　另一方面，我觉得自己太幼稚，领会不到做菜的妙处。我一年虽下不了几次厨房，但能从芭娜娜笔下感受到“做一顿饭”里包裹的质朴情感。她没有刻意渲染家族羁绊，但情感会在食物和餐桌上自然流露。

　　和姐姐在准备食谱时总是尴尬撞车，不爱美食却精心准备便当的母亲，半夜吃爸爸煮的东西有露营的感觉，给年幼的儿子准备每一顿饭……这些与“吃”有关的记忆，仅存在于家人间，最为亲近、私密。

　　“要珍视今天一天的餐桌，笑对家人。”做饭只是为了果腹。如果抱着这个思想，也许就会潦草功利地对待人和事。认真挑选食材，做饭时参考家人的口味，在餐桌上随意谈话。能轻松愉快把饭吃好的家庭，大概都是和谐的。突然觉得自己能懂得一些巨蟹们的居家梦想了。

　　一日三餐很琐碎，也很重要，人们因为这件仪式化的事情而聚在一起，吃是联系我们的纽带与共识。“想起一起吃过的种种美食。回忆不死。”

　　在整理这份读书笔记的时候，我妈喊我回家吃饭。本来做好了减肥的准备，但她下一句话是：“陪我说话。”无法拒绝，不然这篇文章写的就是打脸。吃饭，从来就不是维持身体机能这么简单的事，我回家喝汤了哼。

　　大家发现各自有不同生活形态的时代一定会来

　　其实芭娜娜挺单纯的，很多句子拎出来读鸡汤，放在文中语境下则实实在在。想给人关怀，就动手去做，一顿简餐，几个面包，不讲些无关痛痒的话，骗他有个“无限可能的未来”。

　　文中记叙的也许不重要，没什么深刻含义，但年岁渐长，能葆有这份纯真，值得珍惜。

　　一样米养百样人，每个人都有自己的独特的生活方式。把这些平淡、琐碎的日常记录下来，分享出来，也许能激励一些觉得日子漫长乏味的人，给读者尝试不同人生的勇气，“人生的每一件事都不无目的”，发现日常生活的伟大与闪光之处，温暖人心。

　　年轻的时候，我们可能会被某种可能性蒙骗，带着寻求刺激的心去冒险，不知道回头看看自己丢掉放弃的是什么，需要珍惜的是什么，手中握住的是什么。狂妄地以为自己在探索无限，其实不过是无限重复。

　　放下自己和重拾自己，在某种层面上是一个意思。

　　永远不要小瞧日常生活的力量。