精彩丨苏宁环球酒店技能大赛圆满落幕!

2019年07月15日 11:29:55 | 来源:江苏广电融媒体新闻中心

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  2019年7月13日,苏宁环球酒店技能大赛在芜湖苏宁环球大酒店举行,来自苏宁环球酒店旗下四家酒店近百名选手参加了大堂经理解决客务技能、酒店安全技能、前厅服务礼仪、餐包房宴会主题摆台等十一个项目的比赛,这是苏宁环球酒店首届技能大赛,集中检阅和展示职工服务技能水平和风采,为苏宁环球酒店从业人员职业技能搭建起相互学习与交流的平台。

  比赛过程中,选手们充分展现了精湛的技能和扎实的基本功,前厅组选手语言表达清晰流畅、应变得宜;客房组选手动作规范、技巧娴熟;中西餐摆台雅俗共赏、风格各异,结合不同的宴会背景,奉献了一场高水平、高质量、极富感染力的视觉盛宴,充分展示了选手们扎实的基本功底。

  大赛充分发挥了以赛代训的作用,促进了行业内服务技能的交流与学习,提高了星级酒店行业的标准化、规范化服务水平,起到了展示行业形象、促进交流学习、强化职业技能、提高服务质量的作用,对推动旅游承载能力和接待水平的提高具有重要意义。

  经过紧张激烈的角逐,本次酒店技能大赛产生了是十一个奖项。其中芜湖苏宁环球酒店的季俊岚获得“刀锋英雄”创意奖,得到现场评委一致好评及肯定。

  前厅接待服务,重点考核前厅接待服务标准化操作、规范化用语以及服务应变能力。考试内容包括客房预订、住宿登记、问询服务、离店结账、沟通与协调等服务展示。上海苏宁环球万怡酒店的葛涵以极强的应变能力及流利的英语获得了苏宁一项多能奖。

  中餐宴会摆台服务,重点考核中餐宴会摆台操作的准确性、规范性以及服务创新、细节展示等内容。南京威尼斯酒店餐饮团队以极为熟练的操作手法与富有寓意的宴会主题进行台面设计。

  客房服务,重点考核中式铺床、夜床服务标准化、规范化程度,增加客房服务情景模拟考试内容。南京苏宁环球套房饭店的钱进在比赛过程中展示出娴熟的技巧。

  在闭幕式上,苏宁环球酒店总裁史臻先生首先仅代表苏宁环球酒店管理公司感谢了主办方芜湖苏宁环球大酒店;感谢参加大赛的选手及酒店大赛一天的精彩呈现;感谢本次评委公正、不辞辛劳的点评及分享;感谢大赛的筹备组精心的策划,保证了大赛的顺利进行;感谢现场的媒体朋友给予的支持,感谢线上直播超过9万观众的关注。今天是我们苏宁环球酒店人的盛会,经过一天紧张而激烈的角逐,每位选手和酒店都发挥了我们苏宁环球人永争第一、坚韧不拔的精神。史臻先生肯定了这场赛事的高水准比赛,本次大赛可以说代表了苏宁环球酒店的一流水平,苏宁环球酒店引领了酒店业发展潮流,希望选手们能够在大赛中杰出表现带到现实对客服务中,让酒店旅游行业越来越好。

  结束的是比赛,

  拼搏的精神不应该停止,

  而是要发扬起来,

  在未来的日子里继续努力,

  成就更好的自己。

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