【编者按】
水韵江苏,离不开悠悠运河。京杭大运河沟通了江苏境内的11座城市,有60%的人口沿河而居,广袤土地、无数民众得以滋润、繁衍,一座座城镇因之崛起、繁荣。为积极引导江苏大运河文化带的文旅消费新模式,促进江苏文化旅游产业高质量发展,省文旅厅、省广播电视总台联合制作全媒体文旅节目《游遍江苏》。节目组踏遍全省名胜古迹和老街小巷,发现民间艺人工匠,寻访文史专家、学者,探寻风景背后的那些动人故事,让大家"既有出行的冲动,又有文化的感动",带领观众们发现前所未有的"好玩江苏"。
节目自4月18日起在江苏公共新闻频道播出,首播时间为每周四20:30-21:00,复播时间为每周二、周六 8:50-9:20。
“种豆南山下,草盛豆苗稀。晨兴理荒秽,带月荷锄归。” 这样归园田居的惬意生活恐怕是无数都市人的心之所向。 其实,不论是想采摘蔬果还是品尝美食,想登高望远还是佛系养生,在南京主城周边藏着的那些小而美的乡村中都可以实现!
今天就让小编与你同行,用三个关键词打开南京周边的那些最美乡村,转角遇见“宁”……
关键词No.1:舌尖的美味
来到山野乡村,怎能不寻一寻田间地头最地道的农家味道?探访美丽乡村的第一个关键词就和吃有关。
石塘人家: “江苏小九寨”的笋尖之趣
石塘村源于宋代,有着近千年的历史。这里青山环抱,竹海连绵,村中亭台楼阁、小桥流水,享有“江苏小九寨”美誉。
这个千年古村周围,3万亩翠竹林海连绵起伏。在这里可以跟着农家师傅上山采挖竹笋,亲身体验挖笋的趣味。
一番劳作后就能吃到最天然的竹笋啦!咬一口细嫩清爽、甘甜鲜脆,笋的清香在口中萦绕,让人回味不止。笋子烧肉、烧鱼都是鲜到骨子里的美味佳肴。
竹笋鲜嫩味美,自古就备受人们喜爱。据说唐太宗就很喜欢吃笋,每逢春笋上市,总要召集群臣品尝 “笋宴”,寓意大唐人才辈出,犹如“雨后春笋”。
不仅是新鲜的竹笋,在石塘人家还有更多时令小菜等着你。黄瓜、洋花萝卜、番茄还有小莴笋,刚刚在田间枝头被摘下,下一秒就连着汤汁水盈盈地在唇齿间鲜美地绽放开来。
绿油油的田野间,小院子里面支一个桌子,就可以开饭了,时不时还有居民从旁边走过,这种充满烟火气的生活真实又惬意。
黄龙岘: “金陵茶村” 的四溢茶香
距离石塘人家不远,还有一处素有“金陵茶村”美誉的美丽山村——黄龙岘。独特的山势地貌和气候条件,为茶树的生长提供了良好的环境。
黄龙岘盛产的雨花茶,分为龙针、龙毫两种。龙针更因色翠、香怡、味醇、形美而享有“江南第一针”的美誉。
来到这,不仅可以欣赏茶山美景,还可以体验采茶,将这舌尖上的春天带回家。采茶的学问也不小,光是手法,就有采折摘、横摘、切摘等十几种。
茶叶采摘完毕,要经过“纯手工”的炒制才能真正变为舌尖美味。所谓纯手工,即炒茶不能用铲子,而是要用手在温度达200度的锅中炒制茶叶,揉到一起再散开,绝对是个技术活!
光喝茶还不够,在黄龙岘还能“吃”茶!这一桌“茶宴”就出自当地大厨之手,每一道菜都有茶的元素:比如茶香骨,是用当地茶园采的龙毫烹饪而成;普洱蒸仔排,则是将普洱撒在菜肴上面,底下铺上荷叶蒸制所得。
触目所及是蓝天碧水,青山绿茶,吹着清风,品着清茶,尝着茶宴,不仅是舌尖的享受,更是回归了“胸无尘俗思”的慢生活。
关键词No.2:遗失的美好
找寻了两处“美味”乡村,接下来再去两地找回“遗失的美好”。
不老村:老树不老,泉水不竭;爱情不老,美好不竭
老山位于南京浦口,南临长江,北枕滁河,素有“南京绿肺、江北明珠”的美誉;而不老村则地处老山国家森林公园南麓。
白墙黛瓦、碧草如茵,还有一条长长的石砖路串起整个村子,穿梭其中,脚步都不由地慢了下来。
“不老村”这个名字源自一个美丽的传说:传说很久以前,玉皇大帝感念于老山脚下一对恋人的爱情,于是设法让老树不老、泉水不竭,居住在这里的人长寿不老,爱情不老。
这里有一口不老泉,据说喝了这井水可以青春不老,用井水洗脸可以美容美颜。
在这承载着无数美好的村庄中,还有一处国内独一无二、收集“遗失的美好”的博物馆——失恋博物馆。这里收集了300多件藏品以及它们背后的爱情故事。
其中一个故事叫《衬衫的第二个纽扣》:一段校园恋情的最后,女孩跟男孩要了他衬衫的第二个纽扣。因为衣服上第二颗纽扣最靠近人的心,所以传说若向另一个人要了衬衣上的第二颗纽扣,就会永不变心地爱着给纽扣的那个人。所有人都劝她放弃,但女孩却等了男孩足足五年。所幸曾经遗失的美好被找了回来,女孩后来给博物馆来信,他们已经复合。
在这样一个聚集了神话中美好祝福的村子里,竟藏着一个收集“遗失”的美好爱情的博物馆,山野清风,动人爱情,仿佛都在告诉我们,别放弃,或许结局之后还会有结局,故事之后也还会有故事……
窦村:山上采石,村内刻石,有分量的美好老手艺
游览完江北的不老村,再回到江这边。南京江宁青龙山脚下,坐落着一个古朴的村落——窦村。
虽叫窦村,这里竟没有一个人姓“窦”!其实这个村名的来历和南京方言有关:明朝朱元璋在南京定都时,把五湖四海请来的石匠工人聚集在这里。“窦”在南京老话里有聚集的意思。五湖四海凑成了一个大家庭,用南京话讲就是窦在了一起,因此得名“窦村”。
从明朝开始,村里人山上采石、村内刻石,叮叮当当的锤响,绵延了600多年。明故宫、明城墙、明孝陵……南京古城的诸多建筑,都离不开窦村石匠的贡献。
虽然有些曾经辉煌的石刻作品只剩遗迹,但透过村口古戏台遗迹上精美的花纹,依然可以领略当年窦村石匠的精湛技艺。
美好的手艺也从未遗失,这不!出身于石匠世家的一位张师傅就用老手艺为我们刻出了新logo。
关键词No.3:惊险的浪漫
走过四个历史悠久的村落,今天乡村之旅的最后一站来到了一处现代农庄,体验“惊险的浪漫”!
六合巴布洛生态谷:现代农场的花式浪漫
位于南京市六合区竹镇的巴布洛生态谷,是一片既能吃又能玩的现代农庄。可以在冒险乐园体验丛林乐趣,在红阳湖上享受湖光美景,在葡萄园感受庄园情怀,还可以在儿童乐园和孩子一起度过欢快的亲子时光。
除了以上所有,还有一个项目在市区绝对找不到,并且完美结合了惊险和浪漫的元素——乘坐热气球。
没错!不用去东京、巴黎、土耳其,就在离南京市区车程一小时的六合,就能随着热气球在空中高飞,分分钟切换为上帝视角,将美景尽收眼底。
夜幕降临,再来一场盛大的篝火晚会,和朋友们跳着笑着闹着,趁着夜色,把酒当歌,快乐,竟然这么简单!
南京周边藏着太多宝藏,只需要一个小时的路程,就可以换一种生活方式。
立刻启程来醉美乡村吧,远离喧嚣,让心静下来,把城市的燥热隔在山岚之外,让“乡”往的生活成真……
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(文稿及视频来源:江苏广电融媒体新闻中心 编辑/朱彤)
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