吃粽子、插艾草、佩香囊、赛龙舟……每逢五月初五，形式多样的传统端午节俗活动在全国各地上演。而在扬州，市委宣传部、市文明办等联合举办了丰富多彩的系列活动，倡导“长者先动筷、夹菜用公筷”的文明用餐礼仪，用一双小小的“公筷”撬起文明新风尚。扬州“这双公筷”引起了新华社、中央电视台、中国文明网等央媒的聚焦，成了端午节上的新“网红”。

　　8日，新华社推出“我们的节日·端午”专稿，介绍各地端午特色活动，开篇就用大量笔墨聚焦扬州公筷活动。文中讲到：“小小餐桌培养人，文明礼仪有传承……开席长者先动筷，晚辈尊老最应该，夹菜提倡用公筷，卫生讲究不能坏……”5日，“我们的节日·端午”公筷主题行动之“‘筷’乐进校园 礼韵青少年”文艺展演在江苏扬州举行。围绕“长者先动筷，夹菜用公筷”这一活动主题，来自扬州市13所学校的学生学习了文明公筷上餐桌的意义。

　　_{新华社报道截图}

　　无独有偶。今晚央视《新闻联播》在报道全国各地端午民俗及文明旅游情况时，再次将镜头对准扬州“公筷行动”。报道中介绍，江苏扬州推行“长者先动筷、夹菜用公筷”的用餐礼仪，弘扬敬老爱老的传统美德，倡导文明用餐。扬州小学生在采访中说，夹菜用公筷不仅是一个小小的举动，一个礼仪，还是一个健康的形式。

　　_{新闻联播截图}

　　作为文明过节的倡导者，中国文明网在首页显著位置，以“培养餐桌礼仪弘扬文明新风《长者先动筷·明礼》”为题推出视频专题，用扬州发布出品的三部视频短片展现了扬州人餐桌上的文明风尚，在这个阖家团聚的节日引起了强烈反响。这三部视频分别为《不剩菜剩饭·榜样》、《长者先动筷·明礼》、《夹菜用公筷·新风》，是扬州发布于近期推出的专题短片，以讲故事的形式向人们传播餐桌礼仪，一推出就得到了社会各界的广泛好评，成为朋友圈的热门视频。

　　_{中国文明网页面截图}

　　去年以来，扬州市大力推行“文明有礼二十四条”，分别从文明用餐、清洁卫生、公共场所、安全出行、爱我家园、热情待客等六个方面，号召全市人民共创共建高品质全国文明城市。其中，特别围绕“长者先动筷、夹菜用公筷”等基本礼仪，深入学校、社区宣传推广。

　　打造“扬州公筷”城市文明新名片，6月6日，扬州市还正式向全球征集“扬州公筷”文创设计，同时发动全市100家本土社会餐饮企业组建公筷联盟。扬州“公筷行动”恰如一股文明新风，在这个端午佳节吹拂千家万户的餐桌。

　　（来源：扬州发布）