荔枝新闻讯 徐州新沂市有两家人气不错的网红麻辣香锅店。令人意外的是，其中一家在网上炒得风生水起，可调查下来，居然是个"假网红店"。

　　餐柜敞开苍蝇飞舞 食材作料随地摆放

　　徐州新沂市的钟吾广场有一家"食鼎记麻辣香锅"，在网上口碑不错。昨天中午，记者来到了这家店，它的装修风格比较清新，墙上还有各种幽默诙谐的涂鸦。餐厅前台放着一排敞开的餐柜，里面盛放着蔬菜、鸭血、虾肉等生鲜食材，供食客自己挑选。当记者发现有苍蝇在餐柜里飞时，徐州新沂市食鼎记麻辣香锅工作人员回应：这饭店有苍蝇飞进来。

　　记者一行挑完食材后交给后厨加工，很快一大盆麻辣香锅就端上了桌。尝起来味道不错，价格也比较实惠。但饭店的后厨情况究竟如何呢？记者联系了当地市场监督管理局。执法人员到场后发现，食鼎记麻辣香锅的后厨空间狭小，一个大垃圾桶直接敞着口。徐州新沂市市场监管局执法人员指出：垃圾桶带盖一定要盖上去，并不是说带盖给看摆设的。

　　地方小、东西多，后厨里一些食材、作料直接放在了地上。徐州新沂市市场监管局执法人员指出：这些不允许直接放地上，所有厨房的东西必须放架上、不允许放地上。

　　正在后厨加工麻辣香锅的两名厨师只穿了工作服，没有带工作帽，不符合规范。执法人员指出，前台敞开供食客挑选食材的餐柜不符合要求，应当安装推拉式柜门。对检查中发现的问题，执法人员要求餐厅立即整改。徐州新沂市市场监管局执法人员强调：防尘防虫、直接食用的东西一定要防尘防虫才行。

　　按"图"索骥吃饭？ 图片后场画风两样

　　随后，记者又探访了当地另一家"凯瑞麻辣香锅"。在某知名外卖平台上，这家麻辣香锅人气很高，被网友贴上了"网红"的标签。平台上的商家图片也显示，这家店虽然不大，但环境清幽，装修古朴。记者找到这家店后，却发现它的画风与平台上显示的完全不同：根本没有堂食，只有后厨！该店经营者也告诉记者这里一直就没有堂食。

　　记者观察发现，加工麻辣香锅的后厨环境脏乱不堪：墙壁黢黑、灶台油腻、各类食材随意堆放，天花板上还挂满了蜘蛛网。经营者告诉记者，他们的麻辣香锅味道不错，很受欢迎。经营者介绍，一天能做四五十单外卖，学生吃得多一点。

　　这样的场景跟平台上展示的商家图片截然两样，凯瑞麻辣香锅工作人员告诉记者：这是别人家店的图片，之前拿来用的。当地市场监管执法人员表示，该店虽然办理了相关证照，但如此脏乱的环境根本不达标，而且还涉嫌虚假宣传，要求该店立即关门停业。

　　根据徐州新沂市市场监管局传来的最新消息。针对一些所谓的网红餐饮线上宣传与线下真实情况不符的情况，他们已经启动了专项整治。对各大外卖平台排名前三十的餐饮店一一到店检查，发现问题立即纠正，情况严重者做关店处理。

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　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/张清 编辑/赵恩婕）