苏州人讲究“不时不食”,每个季节都有对应的美食。二十四节气中的立夏,苏州人有吃“三鲜”的习俗,这三鲜正是苏州市民餐桌上的时令菜: 蚕豆、苋菜、蒜苗。

记者在市场上发现,蚕豆、苋菜、蒜苗,销量明显增长。苏州南环新村市场,本地蚕豆已大量上市,每斤2块5左右,相比刚上市时候的四元一斤、五元一斤,价格大幅“跳水”,时令的苋菜、蒜苗价格十分坚挺,每斤都要在6块左右。



除了“三鲜”外,立夏苏州人的餐桌上咸鸭蛋也是少不了的。经营户介绍,这几天,咸鸭蛋卖得很火,销售量比往常翻了一番多,价格也适中,十元钱七只,吸引了不少市民购买。 有的商铺,一天能卖四五百个鸭蛋。
(来源:零距离记者/卢井霞 编辑/赵梦琰)






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