抄本旧书,泡杯新茶。来高新区一坐,看看春光。

2019年04月18日 11:00:24 | 来源:苏州高新区旅游局

字号变大| 字号变小

  遍地花开,忽闻茶香,又是一年采茶季。

  一片翠绿在春风轻抚下盎然生长,空气中都带着雨露的清新味道~

  跟着小编一起来看看,有哪些香而味佳的上等茶叶吧~

  阳山白龙茶

  自东晋时就开始了种茶历史的“吴之镇”,留下了让后人回味无穷的悠悠古韵,历阅千年岁月,如今的苏州大阳山,又到了春茶飘香之时……

  距今已有一千六百多年历史的阳山白龙茶,因古时茶树生长在东晋名寺白龙庙的龙湫上,而得名。

  白龙茶清香扑鼻味道佳美,鲜醇爽口,久喝不厌,古人誉为“入汤三绝”,品之如甘露津润,满口生香,是茶中珍品。

  早在苏州市农委举办的首届地产名特优茶叶评比大赛中阳山白龙茶便荣获特等奖,而阳山红茶更是荣获了第二届中国国际茶业博览会江苏名特茶特等奖。

  大阳山开辟了一千多亩优质茶园,在真山真水的环抱中,群山苍翠、气候湿润、土地肥沃、空气清新,环境得天独厚。

  得春气之先,这片茶园已是灵芽青青。

  大阳山也邀大家一起来这里,采茶,品茶,论茶。

  亲手采完茶以后还可在植物园景区现场制茶,体验杀青,闷黄,轻揉,烘焙,经过这几道工艺制成的白龙茶,便有了自己独有的香气。

  在阳光明媚的午后,品一回清香馥郁的千年白茶,温度刚刚好,心情刚刚好。

  树山云泉茶

  而在另一边的树山,也有三宝之一的云泉茶。

  正值春茶上市之季,前几天,树山吸引了一批批游人前来体验采茶,小伙伴们都美美地品味了一番云泉茶的滋味。

  01

  优越的生态环境

  独特的地理气候

  主要靠的是大阳山、鸡笼山的天然屏障,因为真正上档次的中国名茶,都是生长在半山腰里或湖泊边,与山树相伴是中国名茶的显著特点。

  这里春夏秋冬四季分明,温、光、雨水资源充沛,气候湿润,空气清新,极利于茶树的生长,土壤呈微酸性,含有丰富的硒、钙、铁、镁、锌等人体必需的营养元素,恰恰都是适宜它生长的客观因素。

  02

  优质的品相

  纯正的味道

  云泉茶外形上看芽肥匀整,色泽嫩绿,初见云泉茶,不要说外地人,有时候连苏州本地人都会弄错。

  云泉茶有着洞庭碧螺春一样的外形、味道、香气和汤色,但细细品尝,便能发现它的专属味道。

  饮上一口,起初是淡淡的苦涩,慢慢变成了甜味,清凉解渴,喝完口齿留香,回味无穷。

  03

  传统的制茶方式

  五道工序精制而成

  茶场的负责人告诉我们,树山云泉茶的炒制,一般经过精心拣剔、高温杀青、捻揉成型、搓团显毫、文火提香五道工序。在长达40分钟的高温炒作之后,色泽如春、卷曲似螺的云泉茶才算炒制完成。

  树山的茶农们至今仍采用传统的炒茶方式,上午采,下午炒,一人掌火一人掌灶。

  这里,就像书画家笔下的水墨青山,用清澈的山泉来灌溉云泉茶,云雾缭绕,苍翠茂盛,此刻的村庄,像是在画里、在梦中。

  看着这上等好茶是不是很心动呀~大好春光,快来喝杯春茶消遣吧!

  菖蒲茶庄

  “茶香宁静可以致远,茶人淡泊可以明志”

  以“苏州最具风雅茶馆”之称,借“不假日色,不资寸土”的菖蒲为名,定“菖蒲茶庄”,以茶会友,品茶论道。

  一处山林,一方院落;一壶清茶,一种风雅。

  或许,这才是雅致生活的正确打开方式。

  地址:苏州高新区阳山南路江苏大阳山国家森林公园百果园内

  新盛茶园

  屋前有湖,屋后有山。

  隐居山水之间 ,誓与浮名散。

  茶场成片,茶具精致,茶香氤氲。

  面朝太湖,喝茶发呆。

  落地窗,香茗场,湖光景,盎然绿意,浩渺万顷,或许更适合喝茶的心境。

  地址:苏州高新区镇湖街道北太湖大道新盛村

  闲云舍

  “宝鼎茶闲烟尚绿,幽窗棋罢指犹凉”

  临于云泉寺,山有云泉茶。一杯清茗,闻之心动,啜之传神,树山吃茶的故事还需融情意会。

  云泉茶之外,还有西山碧螺红茶,浓郁甜香,滋味甜醇鲜爽,另外安吉白茶、铁观音、滇红以及碧潭飘雪都是众多茶客心中的独爱。

  地址:江苏省苏州市通安镇树山村6组大石坞2号 

  留白馆

  有那么一方融于炊烟中院落,风雨不惊、宠辱偕忘,隐于其名,但却是品茶好去处--留白馆。

  留白馆虽不是以饮茶为主,但这正正好好的茶空间却颇有格调,配上清冽宜人的茶香气,你都会不由地喝上一杯。

  地点:苏州高新区通安镇树山村村西侧

  半岛茗茶

  风格古朴,但颇有超然世外的隐居之意;沏一壶茶,闲话小憩;坐望窗外,水滩鸥鹭啄鱼欢。

  与一众高规格的茶室相悖,茶室风格较为古朴,原木构造追求古色,却拿捏的恰到好处。

  地点:苏州太湖国家湿地公园望湖码头到大熊猫科普馆之间的岛上

  书香山房

  书香山房,景色如诗如画,做到人、建筑、自然融合统一,一步一景的院子里,每个结构的角度都很美。

  以抽象的形态,表现自然音乐般的律动,富有东方传统意趣,又具有时代特征,令人耳目一新。

  整个山房用极少的色彩,最低限度的内容表达审美。

  地点:苏州高新区树山9队山脚边13号院落

  四月吐新芽,春风啜茗时,觅一座屋舍,沏一壶茶,待一位风雅友人……

下载荔枝新闻APP客户端,随时随地看新闻!

我要说两句

layer
快乐分享