“春色好，春光旺，几枝春杏点春光”，3月21日是二十四节气中第四个节气——春分。云龙公园内，摄影爱好者张传宇正寻找惊蛰时他选定的拍摄点位，他在此选了5个点位，要用镜头记录二十四节气；美食达人刘跃巍，则分享了他用时蔬做出的“春分美食”，以二十四节气为主题制作美食，是他今年进行美食创作的一条主线。

　　刘跃巍制作的樱桃萝卜

　　张传宇在燕子楼前拍摄

　　张传宇：用镜头记录二十四节气

　　“大约五六年前，我去苏州出差，拍了几处苏州园林，当时正好是春分，《三联生活周刊》用了我的几张照片，那时就萌发了拍摄节气的想法。后来，读了苇岸的书《一九九八廿四节气》，苇岸在家附近选择了一块农地，在每一节气的同一时间、地点，观察、拍照、记录，最后形成笔记。读完苇岸的这本书后，我的这个念头就更加强烈了，就想今年把这件事完成，踏踏实实做点自己的东西。”张传宇说。

　　进行主题摄影创作

　　张传宇就职于江苏模特艺术学校，爱好摄影已有12年。现在的他，开始有意识地进行主题摄影创作。

　　认真取景

　　“我们单位就在云龙公园东隔壁，我对这里的一草一木非常熟悉，我就把这次二十四节气的主题拍摄地点选在了云龙公园。”张传宇说，“我选择了5个点位，燕子楼、电视塔、休息长廊等，每次拍摄都固定拍摄位，这样等我拍齐了二十四节气后，每个点位我都可以做一张动图，24张图片贯穿四季，应该很有视觉冲击力。”

　　对照每个节气图片的变化

　　以上点位，张传宇已拍过立春、雨水、惊蛰。21日上午9时，张传宇再次来到云龙公园拍摄春分。“每次来拍都能感受到变化，水的颜色、树木、天空、游人，所有的一切都在悄悄地发生变化。日常生活中，有些细微的变化往往被人忽略，而我想用镜头把它们全都记录下来。”张传宇说。

　　刘跃巍：用双手做出节气美食

　　立春、雨水、惊蛰、春分……以二十四节气为主题制作美食，是美食达人刘跃巍今年进行美食创作的一条主线。网名“巍巍青山”的刘跃巍在美食圈内小有名气，因为酷爱美学美食，作品清新唯美，创作时又喜欢围一条粉红色的围裙，人称“粉红大叔”。

　　“粉红大叔”刘跃巍

　　“粉红大叔”热爱制作美食，喜欢摄影、绘画，又有一定美学基础，色彩搭配和构图都可能运用到美食制作上，在他心中，食物不仅用来裹腹，随着生活水平的提高，只有将食物提升到美学高度，才能叫“美食”，而将美学融入到美食，更是对美食的升华。今年，他从立春开始，每一个节气都推出相对应的美食，运用当季时令食材，结合节气养生理念，作品一经推出，就会在美食圈里引起一次小震动。今日春分，“粉红大叔”分享了他制作的三道“春分美食”：樱桃萝卜、蒿蒌菜、沙拉杏花粉。食材分别是当季的小红萝卜、芦蒿，以及红心火龙果和芒果。食材普通，制作也不复杂，但是每道菜看起来都是那么德赏心悦目，就像春分该有的样子。“樱桃萝卜，主要是刀工，每个萝卜细细地切了，调入糖醋，萝卜的红皮会掉成粉红色，不仅好看，也很爽口。”刘跃巍说。

　　宋膳蒿蒌菜

　　那道蒿蒌菜，则是刘跃巍在《山家清供》上记载的宋代一道菜式。刘跃巍将肉粒用砂仁和花椒末来调味，芦蒿用开水烫1分钟即可，将爆好的肉粒放在芦蒿上。作品完成后，刘跃巍很满意，芦蒿的鲜嫩清香，比用炒的方式保留得好，与肉搭配起来，吃起来十分清爽。

　　沙拉杏花粉

　　沙拉杏花粉作为一道水果沙拉，其实是不需要什么厨艺的，主要是好看，与现在盛开的杏花很搭。重点是选用红心火龙果，在拌入沙拉酱后，红色会自然脱落成粉红，十分好看，也开胃。