姜堰一位81岁的曹大爷深信吃白果能养生，十多年前开始坚持吃白果。以前每天都只吃10颗左右，半年前，曹大爷突然增加了食用量，每天开始吃30-40颗白果，结果中毒引发糖尿病高渗状态。

　　“家里人都劝过他不要吃那么多，小心消化不良，但他不听。”曹大爷的子女告诉医生，两周前，老人在吃完白果后洗澡时突然开始抽搐，之后每天又多次抽搐，但没一会儿就缓解了。老人自己不愿意去医院，家人就没将人送医。

　　2月23日，曹大爷再次抽搐，这次直接陷入了昏迷。家人赶紧把他送到了泰州四人医急诊科就诊。

　　急诊科接诊医生告诉记者，刚入院时，查了CT排除了是心脑血管意外导致的昏迷，后来抽血检查时发现老人血糖高达28.8（正常人最高只有11.1）、肾功能不好、体内电解质偏高。了解病史时才知道曹大爷有10多年的糖尿病病史，于是怀疑他是糖尿病高渗状态的原因，随即将他送进了重症医学科。

　　“送进来后就采取了补液、降血糖等急救措施，维持体内电解质平衡。”泰州四人医重症医学科住院医师张华在救治过程中了解到，患者两周前就出现了抽搐，而糖尿病高渗状态却不可能导致患者在那么久之前抽搐。病因到底是什么？

　　张华仔细询问了患者家属，家属的一句“会不会是吃白果惹的”引起了他的警觉，在追问下，张华才了解到曹大爷每天吃大量白果。

　　“白果可入药，也可食用，但食用有讲究，不注意就有可能引发中毒，严重中毒者会因为呼吸中枢麻痹而死亡。”张华说，白果成熟后，有的人在不熟悉其性能的情况下，盲目采食，误将其当作普通干果食用，容易引发毒性或不良反应。

　　经过救治，曹大爷在入院的第三天恢复了神志，问到他为什么要吃这么多白果时，他说是为了养生。刚开始煮烂了吃，后来觉得麻烦，就剥了皮用热水烫烫就吃了。

　　“曹大爷吃白果这事儿错在两点：一是量太大，二是吃法不对。”张华说，白果是有毒的，不宜多食，成人吃白果诱发中毒的最小剂量是28颗，有的人吃10颗就有可能出现不良反应。

　　另外，白果不能生食。因此，药用或食用白果时一要控制用量，二要煮食或炒食。

　　（来源：泰州晚报 编辑/钱薇）