说说我家的传家菜|都说过年没吃这道菜,等于白过!不服来战→

2019年02月02日 10:24:12 | 来源:江苏新闻

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  家人闲坐,灯火可亲。团聚时候,炉火上炖煮的久违滋味,更是时间酿造的独家记忆。

  这个春节,江苏广电融媒体中心特邀你讲述家中那道菜的故事,烟火人间,滋味共享。

  
        盼望着,盼望着,中华民族最隆重的传统佳节——春节,就要来了!

  对在外工作了一年的游子来说,什么也比不上记忆中的那桌团年饭。

  寄托着亲情,包裹着回忆,香气扑鼻地一饱口腹之欲,那是整整一年的期待,是年的味道,也是家的味道。

  一大桌的美味佳肴中,哪道菜又是你家的“招牌传家菜”,独此一家别无分店呢?没吃这道菜,这年就算白过的那种!

  猪肝炒蒜苗

  妈妈告诉我,她小时候外公眼睛不好,所以外婆就经常炒猪肝炒蒜苗吃。基本上每个星期都要吃。妈妈耳目共染也就学会了这道菜。现在每次回妈妈家,妈妈都会给我们炒这盘她最拿手的菜

  ——@雨迹荼靡

  肉菜饭

  在油锅里炸至金黄的五花肉,配上青菜加上颗粒分明的米粒拌在一起。老一辈的人说,菜肉饭在他们那个年代属于普通家庭消费不起的佳肴。在物质匮乏的日子,菜肉饭的做法就是所有的食材大锅一顿。煮熟了浇点菜油,吃饱就很满足了。

  一碗菜肉饭,最简单不过的做法,却是一家人坐在一起才能吃得出朴实之中的温情的

  ——小程序网友 彩凤祥飞

  爸爸做的红烧猪蹄

  肥而不腻,吃完口齿留香,还有红烧草鱼、土豆炖鸡、凉拌三丝。而妈妈的拿手好戏麻辣鸭块也是百吃不厌,还有猪肉炒豆角、小炒土豆丝、苦瓜炒鸡蛋、豆腐炒葱花伴随着我一路成长,满满的都是爱…

  ——小程序网友 李国珍

  在你家,有没有那么一道让你有话要说的“传家菜”呢?

  这个春节,江苏广电融媒体新闻中心邀你讲述传家菜的故事!
       
参与方式:

  发送传家菜的照片+文字至江苏新闻微信公众号

  编辑#说说我家的传家菜#+图文,并@江苏新闻 微博

  “说说我家的传家菜”活动是由江苏广电总台融媒体新闻中心旗下电视、广播、新媒体等各个板块共同发起和征集,我们将从所有的参与者中遴选出七个家庭的传家菜故事,由江苏卫视、江苏公共•新闻频道、江苏新闻广播、江苏城市频道、荔枝新闻客户端和我苏网联合讲述。

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  1、你的作品将会登上江苏卫视、江苏公共·新闻频道,向所有观众和网友分享、传递家的爱与温暖;

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