太湖传统渔文化——六顺喜糕

2019年01月29日 11:44:23 | 来源:吴中报道

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       光福镇的渔港村,流传着不少太湖渔文化,就从吃的上来讲,太湖十八浇、五彩团子已经被很多人熟知,最近,小编又发现了一样特别喜庆的糕点——六顺喜糕。

  这两天,光福镇渔港村的薛家搬入了新家,亲戚朋友都过来帮忙,好不热闹,薛阿姨忙着在厨房下五彩团子,男人们则在客厅布置新家,在餐桌上我们看到,摆满了糕点、红枣等小食,上面还插着一根红棉包裹的柏树枝。

  薛阿姨说,渔港村的每家每户,只要是遇到造船、造房子、结婚等喜事、大事的时候,都会准备这么些东西,为的就是图个吉利。

  多做一点,就多一份吉利,渔民上岸后,这一种传统习惯还继续延续着,在糕点小食中,这些做成小鱼、元宝形状、五颜六色的喜糕很是特别。

  薛阿姨家的这些喜糕都是亲戚蒋秀凤帮忙制作的,蒋秀凤将渔港村的这些传统喜糕称之为六顺喜糕。象征意义大家都懂,像鱼是年年有余,元宝是招财进宝,百合是百年好合,石榴是多子多孙,笋就是步步高,节节高,高升的意思,如意就是万事如意。

  一把剪刀,一根吸管,一个勺子就是制作六顺喜糕的全部道具,这么一剪一掐一摁的,蒋阿姨们手中圆圆的糕团转眼间就变成了栩栩如生的小鱼或者百合。

  蒋阿姨告诉我们,快过年了,亲戚朋友们预订六顺喜糕的也多了起来,新年新气象,太湖渔文化也通过一块块喜糕把吉祥传递给更多的人。

来源:吴中报道

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