朋友相聚，

　　最怕别人一张嘴就问：

　　“诶，你是不是胖了？”

　　不要方！

　　凹好傲娇造型，

　　伸出小圆手，

　　拍拍肚皮，

　　骄傲地告诉他们：

　　“生活在‘美食天堂’淮安，

　　不变胖都对不起它呀！”

　　洪泽小鱼锅贴是淮安最具代表性的美食之一，将小河鱼放入锅中红烧，稍辅佐料，同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来。 "小鱼"，鱼小，鱼鲜；"锅塌"，饼脆、味香；"鱼汤"，鲜美、爽口。闻之令人垂涎，是绝无仅有的美味佳肴。

　　夏天，是吃龙虾的季节。在淮安，不叫上一大盆麻辣鲜香的龙虾，真是对不起自己的胃！十三香、蒜泥、麻辣......多种口味，打开你的味蕾！那一只只颜色红亮的龙虾肉质紧实饱满，分外诱人。去头、剥壳，鲜香的滋味浸满了舌尖，真是让人欲罢不能！喝着啤酒撸着串，吃着美味龙虾，这样的夏天才最有味！

　　我不胖，对得起鲜美的洪泽湖大闸蟹吗？

　　我不胖，对得起清香的平桥豆腐吗？

　　我不胖，对得起每天都要刷的长鱼面吗？

　　我不胖，对得起鲜美的大煮干丝吗？

　　我不胖，

　　对得起魂牵梦绕的码头牛羊肉汤吗？

　　对得起它的兄弟油酥烧饼吗？

　　我不胖，

　　对得起洁白如银，肉质细嫩，营养丰富的洪泽湖银鱼吗？

　　我不胖，对得起淮安的烧烤事业吗？

　　我不胖，对得起酸辣可口的各种麻辣烫吗？

　　我不胖，对得起皮薄馅大的蒸饺吗？

　　我不胖，对得起微辣爽口的胡辣汤吗？

　　我不胖，对得起皮薄汁多的蟹黄汤包吗？