“丰产不丰收”、“种粮不赚钱”……近年来，这种把种地看作“鸡肋”的论调，在社会上并不少见。近日，记者来到了位于南京郊区的一个家庭农场，与农场管理者一起盘点2018年的“收成”，看看种粮到底能不能赚到钱？

　　今年58岁的纪兵兵，几年前，在南京六合区竹镇流转了400亩土地，经营家庭农场，种植有机水稻。

　　六合区农技推广站站长何玉奎，是农场的常客，经常来这里做技术指导。

　　“这个碎秸秆覆盖过厚，影响紫云英生长。”

　　“嗯，开春以后我就把它们划掉。”

　　见到老纪时，他正在田埂上同何玉奎站长聊土地轮作休耕的事。

　　土地轮作休耕，通俗地讲，就是让土地歇一歇、喘喘气，增加土壤肥力。这两年，全省正在各地试点推广。老纪是当地第一批“吃螃蟹”的，去年休耕了150亩土地。

老纪与何玉奎在田间攀谈

　　水稻亩产比别人多赚2000元

　　老纪告诉记者，过去，每年一收完水稻，还要紧跟着种上一茬小麦。实行土地休耕后，不再续种小麦，而是改种紫云英等绿色植物，来年作为有机肥直接翻耕到地里。这种新的耕作制度，不但减少了农药化肥等成本的投入，还提升了稻米的品质。

　　"不打农药、不施化肥，品质有保证了。”老纪种的是南粳46。这是江苏最好吃的稻米品种之一。和普通种粮大户不同，老纪不卖稻子，他自个找人加工成大米，然后贴自己的品牌进行销售，妥妥的没有中间商赚差价。

记者采访老纪

　　站在田埂上，老纪现场给记者算了一笔账。

　　去年，他种的水稻每亩产量800斤，每亩可以加工成大米500斤。按照平均7元一斤销售，一亩水稻收入3500元。但是，传统种植方式下，水稻亩产量在1100斤左右，小麦亩产量在500斤左右。按去年的国家粮食最低收购价，即便水稻、小麦都种，亩产效益顶多2000元。这就比单种一季有机水稻少了1500元。成本方面，传统种植方式为了实现高产，需要大量使用化肥。而且，传统种植方式比他多种一茬小麦，这就意味着多出一笔农资和人力成本。

　　“把这些成本考虑进去，我的每亩收益又比他们多了500元。”老纪自豪地说。

　　稻虾共作，亩产效益翻一倍

　　去年，在何玉奎站长的建议和指导下，老纪又搞起了综合种养，在稻田里养小龙虾。头一次养，毕竟经验有限，龙虾产量不是很高。老纪粗略算了一下，去年亩产龙虾大约在200斤。按市场均价20元一斤，亩产效益达到四千元，再加上水稻的钱，毛利润将近八千。这一块，又给老纪增加了一笔收入。

　　“我们还在不断摸索经验，未来养的好的话，亩产就可以万把块钱出头。”在老纪看来，按他的这种方式种地，怎么也是比最普通的效益好。

　　种地到底能不能赚钱？老纪给出了答案。

　　记者也给老纪算了笔总账。去年，他从流转的400亩土地里，一共刨出了250多万元的经济效益。

　　难怪当记者问老纪，搞农业有没有奔头时，他回答得那么坚定：“怎么没有奔头呢？正是因为有奔头，我才要继续扩大规模，把它们经营好。”

　　就在采访前一个多月，老纪又流转了一千多亩土地。他说，今年还要大干一场。

　　记者手记

　　毫无疑问，种地是肯定能赚到钱的，关键看你怎么种。如果还是像过去那样，靠一味追求产量显然已经行不通了。进入新时代，农业发展要顺应新形势、新变化。人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标，也是当今农业发展的导向。质量兴农、绿色兴农、品牌兴农，今后，在这三方面多下功夫，就能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

　　（来源：江苏新闻广播/刘康亮 编辑/韩瑜）