12月24日下午，扬州市食品药品监督管理局召开新闻发布会，会上通报了2018年市级食品安全监督抽检的情况。

　　据了解，2018年抽检的食品药品的种类包含了粮食及粮食制品、调味品、肉制品、速冻食品、豆制品、保健食品、坚果炒货及坚果制品等品种。此外，为了从源头把控食品安全，每一次抽检分别对食品养殖环节、生产环节、流通环节、批发环节、餐饮服务环节等展开行动。

　　其中，乳制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、豆制品、糖果制品、食糖、蛋制品、坚果炒货及坚果制品等品种合格率达到了100%；保健食品、薯类及膨化食品、酒类、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食及粮食制品、食用油油脂及其制品、调味品等品种的合格率超过99%；茶叶及其相关制品、食用农产品合格率稍低；方便食品合格率最低，仅70%左右，主要原因是在部分辣条等调味面制品的抽检中，发现了较多超量使用食品添加剂的不合格产品。

　　全年的抽检中，不合格产品共有161批次。扬州市食品药品安全监督管理局稽查处处长阚大春介绍，对不合格的产品，会根据有关规定，明确责任主体，要求食品生产单位所在地的监管部门，在三个月内完成核查整治工作，对不合格产品实行下架封存、召回等措施，排查问题发生的原因并要求整改，及时化解食品安全风险。

　　扬州市食药监部门表示，农兽药残留、超范围和超限量使用食品添加剂，是当前食品抽样不合格的主要原因，也是今后加强监督抽检、强化风险管控的重点。对此，扬州市食药监给也市民朋友在选购食品方面进行了提醒：