为持续打造射阳特色海鲜美食品牌，全面宣传“舌尖上的射阳”，进一步挖掘、推广海鲜美食文化，提升射阳县餐饮接待水平和游客满意度，促进射阳乡村旅游发展和生态休闲旅游目的地建设，10月19日上午，由射阳县旅游局和盐城市烹饪行业协会主办的射阳县首届海鲜菜烹饪技能大赛在射阳星河湾大酒店成功举办，射阳县委常委、宣传部长董光威亲临现场指导。

△现场参赛作品

△现场参赛作品

△现场参赛作品

　　本次大赛以“相聚美丽鹤乡 品味海鲜美食”为主题，秉承“创新菜品，践行健康”的烹饪理念 ，按照“美味、营养、安全、实用、创新“的总体要求，利用射阳丰富的沿海海鲜原材料，通过大赛挖掘提炼一批优异的大众精品菜品，培养选拔一批烹饪优秀技能人才，推动射阳县餐饮业蓬勃发展。

　　来自射阳各大酒店的42名选手，近百道菜肴参加了本次大赛，参赛选手为现场的评委和观众精心制作了自己的拿手好菜。

　　本次海鲜菜烹饪技能大赛邀请了以国宴大师王萌曾领衔的七位国家级、省级烹饪大师组成评委团队。现场分别评出了十名金奖和十名银奖，其余选手均为优秀奖。荣获大赛金奖的选手，由盐城市烹饪行业协会授予“盐城名厨”称号；获得银奖的选手，由大赛组委会授予“射阳名厨”称号；获得大赛单项分前十名的菜肴，由盐城市烹饪行业协会授予“盐城海鲜特色菜”称号。大赛吸引了众多美食爱好者来现场观摩。