据英国路透社8月31日报道，美国加利福尼亚州议会30日通过了一项法案，该法案要求医院、健康护理机构和监狱提供的膳食均需要以植物性食品为主，并表示即使是囚犯，也应该拥有健康且“道德”的饮食选择权。

　　这项编号为SB 1138的法案在议会以压倒性的优势获得通过。该法案允许病人和囚犯每餐自由选择非肉类食物，无论他们是出于健康、环境还是个人原因的考量。

　　这项法案由伯克利民主党参议员南希 斯金纳提出，在成为法律前还需要获得加州州长杰里 布朗的批准。布朗目前还未表示他是否会签署该法案。

　　众议院拨款委员会表示，这项法案的最终实施方式是由“加州改正与康复部拨出少量款项并制定一份计划，在基本不增加成本的基础上，实施以植物性食品为主的膳食计划。”

　　斯金纳在一份声明中表示，“通过保证他们获得植物性食品的途径，SB 1138法案尊重了医院或是其他机构中无法为自己准备食物的人的健康、道德和饮食选择。”他还表示，提供植物性食物还对环境有益，并引用了2014年《气候变化》杂志的一项研究，该研究表明食用素食与减少与食物相关的温室气体排放有关。