清华美院教授柳冠中在“人文清华”讲坛上表示：中国人的厨房与外国不同，不只有柴米油盐，还应该有天伦之乐。因此,设计厨房就研究我们自己的生活习惯。柳教授提出一种COOKBAR的构想，即未来的厨房可以用一个服务系统来解决。
柳冠中，清华美术学院责任教授、博士生导师，中国工业设计之父。
“人文清华”讲坛于2016年1月10日在清华大学新清华学堂开启，遍邀当代人文大家，阐述经典学说、独特思考和重大发现。演讲兼顾学术性与大众性、思想性与社会性，选择大众关心、与社会密切相关的话题，进行观点碰撞与思想分享，构建一个人文思想持续发声的公共空间，推动人文日新、社会进步。
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