随着气温回升，漫山遍野的茶树吐露新芽，江苏省地产名茶开始采摘上市。

【江苏地产名茶纷纷开采 质优产量增】

　　这两天，苏州31340亩洞庭山碧螺春开始批量采摘，预计产量在95吨左右。茶农介绍，碧螺春需要七万个嫩芽才能炒制出一斤，且以清明前的品质最佳，所以采茶工不得不加班加点，尽可能多地采制明前碧螺春。我省的宜兴阳羡茶、无锡毫茶、连云港云雾茶等地产名茶也已开采，由于今年全省气温正常，雨水充沛，茶叶质量将会是这几年较好的一年。

　　江苏溧阳天目云露茶业有限公司总经理葛联敏：“像我们这边天目云露基地大概接近有200多亩茶树，经过去年一个大雪天对虫害有一个好处，就是把虫害打掉了，所以说今年的品质肯定要高于去年。”

【采茶工紧缺 春茶价格水涨船高】

　　然而，在长势喜人的同时，采茶工紧缺却成了眼下茶农最担忧的事。由于采茶、制茶工艺繁琐，且工资相对较低，本地越来越少有人愿意从事采茶工作，一些鲜叶无人采摘渐渐老去。

　　苏州市茶果厂工作人员姚益林：“工人越来越少，现在是逐年递减的状态。2011年最多的时候，有120个采茶工，现在加炒茶工才80个。”

　　为此，一些茶场积极从外地招人，并提供食宿等便利条件，人工成本不断增加，使得今年春茶的价格普遍水涨船高。预计今年特一级洞庭山碧螺春每斤价格在3500元以上，比去年增长15%左右，顶级洞庭山碧螺春价格更达到每斤6000元以上。

　　在无锡宜兴，中小茶农和大茶厂"抱团合作"，成立茶业合作社，茶农借助合作社的生产车间和先进机器设备加工鲜叶，节省人工成本，合作社可以统一为茶农建立品牌，在互联网上进行营销推广。

　　江苏九香茶业有限公司总经理熊金芳：“我们主要是在品牌影响力上，在网络上进行推广，我们在长三角地区也加大加盟体系建设和直销店模式扩展，为我们的茶叶提供更大的销售平台。”（江苏台综合报道 编辑/周杨杨）

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