我苏网讯 （记者/王晟）  “发现粮食安全其它环节的问题，超出我们职责范围的，你们可以跟各级政府‘打小报告’，还要大张旗鼓地打！”——在2月6日召开的江苏全省粮食工作会议上，江苏省粮食局党组书记、局长夏春胜，鼓励各级同事为国为民的粮食安全“多打小报告”。

　　“粮食安全”是这场年度大会的热门关键词，无论是总结过去一年的工作，还是谈起眼前的责任任务，都屡屡被提及。而打造江苏米粮油优质品牌，则是未来一年江苏粮食人工作的重中之重。

　　 你“打小报告” 我来做协调 

　　粮食安全，和老百姓熟悉的“食品安全”，并不完全相同。1983年联合国粮农组织（FAO）给粮食安全定下的目标是：“确保所有的人在任何时候既能买得到又能买得起所需要的基本食品”。

　　对于我们这样一个十三亿人口的大国来说，粮食安全更是国家战略。十九大报告中强调：“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”

　　对江苏省的百姓来说，随时能买到优质的、充足的米面油，哪怕是冬有暴雪，夏有暴雨的特殊时节，也不用为粮发愁，考验的就是整个粮食产业链的稳固可靠，以及政府多部门的协调、保障。

　　在这个从粮食种植到老百姓餐桌的漫长产业链中，江苏省粮食局，只是十几个相关政府部门中的一个，主要担负的是储备、调控、监管等职能。

　　“但是，你们发现粮食安全其它环节的问题，超出我们职责范围的，你们可以跟各级政府‘打小报告’，还要大张旗鼓地打！”夏春胜向在座的省内粮食系统工作人员强调。

　　 粮食多了=粮食安全？

　　最近十几年来，全球粮食供求宽松，包括江苏省在内，全国粮食生产已经多年连获丰收。看上去，粮食安全问题没什么压力了。但是随着农业结构调整的加大，特别是生活水平提高后，人们对粮食消费的需求也“提质升级”，对优质品种的米面油等有了更多更高的需求——说白了，条件好了，人们都要吃得更好更健康。

　　不久前公布的数字显示，我国口粮自给率已经达到95%，但是另一方面，每年还有不少品种的粮食需要靠进口。

　　所以，粮食供需的总平衡、粮食品种的平衡、区域平衡都将面临新的压力。

　　在2018年江苏省粮食局的工作清单上，粮食安全被列为头等战略任务，要求全省粮食系统时时刻刻不能松弦，各个城市要各负其责，严格落实，坚决执行，绝不“缺斤少两”。

　　 粮食监管：要搞高大上，更要保基础 

　　要保证粮食安全，重在监管。各种灾害有没有做好防范，相关企业有没有依法依规操作经营，库存粮食有没有巡视巡查，储粮环境是不是符合要求？

　　江苏省粮食局这两年借助“互联网+”，开始打造具有江苏特色的“智慧苏粮”体系，借助智能化、自动化设备，依托互联网大数据等技术，进行线上线下的监管。

　　但是，面对全省各地粮库等基础设施条件、管理方式方法上的差距，今年这个目标执行起来，将更加务实，总体来说，就是“高大上的（新技术）要搞，基础性的设施和管理手段，更要首先搞好！”

　　 打造苏米品牌，就是打造粮食高标准 

　　江苏是鱼米之乡，但是缺乏有全国影响力的粮食大品牌，这是江苏消费者的普遍的共识和遗憾。

　　省粮食局的年度报告中指出，这说明江苏粮食产品市场核心竞争力不强，与江苏经济大省、制造业大省的的形象不匹配。

　　据介绍，2018年，江苏将加快推动从粮食生产大省向粮食强省转变。一要突出优粮工程，要增加优质粮油产品的供给。二是要突出品牌的引领，促进品牌整合，培育“苏”字好公共品牌。

（江苏米粮油品牌众多，但缺乏大牌）

　　“苏米”，将是江苏重点打造的粮食品牌。

　　会上指出，打造‘苏米’这个品牌，不是简单地为了把粮食买个好价钱，而是要制定江苏粮食产业的高标准，一个信得过的粮食产品标准！”

　　为此，2018年省粮食局将牵头制定准入标准和管控体系，开展品牌粮食产品溯源追踪系统的研发和试点应用，要率先培育10家苏米核心企业，增加品牌核心竞争力。