假如知道奶茶有这么甜,你还会喝吗?

2018年02月01日 15:27:22 | 来源:荔枝网

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  南京街头卖什么的最多?奶茶店绝对是有实力的候选者。新街口地铁站地下通道,竟有57家奶茶店。近期也有平台发布消费数据,2017年奶茶的年度消费金额打败了咖啡、面包。

  您买奶茶时有没有注意过里面的糖分呢?记者在街头采访了12位南京市民,发现很多人都会买正常甜度的奶茶,但是都不清楚里面具体含多少糖,只有少部分市民会选择微糖奶茶。

  如果单纯奶茶外观您很难看出具体的配料,喝下一杯到底等于吃下去多少糖呢?我们对不同品牌的标准杯、正常糖的奶茶进行糖度测试,最后我们把它换算成方糖,让您看看喝下一杯奶茶等于吃了多少方糖。

  我们选取了大家常买的一点点、coco、恋暖初茶、鲜果时间、快乐柠檬、米芝莲的6款奶茶,它们都是标准杯、正常糖,其中5款是珍珠奶茶,1款是米芝莲的丝袜奶茶。既然都是标准杯,那它们是一样的量吗?我们把6款奶茶,连同珍珠一起,分别倒入有刻度的量杯里,测量的结果是米芝莲最少只有340ml,恋爱初茶最多440毫升,快乐柠檬430毫升,鲜果时间400毫升,一点点430毫升,coco430毫升。看来,虽然都叫标准杯,但是由于珍珠多少不同、手工操作等因素,各家店奶茶的容量还是有些差异。

  另外这些奶茶都是正常糖,它们的甜度是一样的吗?6款奶茶,我们用测糖仪每个都测量了5次,取最稳定的3次算出平均值,得出了每款奶茶的糖度。结果是,恋暖初茶和CoCo最甜,米芝莲甜度最低。为了更直观地表现出它们的甜度,我们把6款奶茶的含糖量换算成大致的方糖块儿数,摆出来是不是看得更明白呢?有的品牌喝下一杯奶茶等于吃下了17块方糖,如果按照一块方糖4.5克计算的话,就等于吃下了76.5克糖。

  南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学副教授、江苏省营养学会常务理事莫宝庆说,按照《中国居民膳食指南2016》中建议,每天添加糖的摄入量应该在25到50g之间,吃过多的糖容易引起肥胖,同时还可能造成糖尿病、各种心血管并发症等。

  专家说不仅仅是奶茶,很多饮料也都一样,如果糖分摄入过多,会危害健康,更不能把饮料奶茶当水喝!

  (来源:江苏城市频道/闻祥 编辑/贝茜)

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