说到扬州炒饭，没有人会陌生。但是，又有很多人觉得吃的扬州炒饭不正宗。福利来了！最地道的扬州炒饭要来南京了。本周五到周日，“美味·扬州”名特优农产品（南京）展销会将在江苏国际农业展览中心举办。南京市民将会品尝到原汁原味的扬州美食。现场除了扬州的优质农产品外，还有陕西榆林市的原生态健康美食。

　　“我就是扬州人，吃过那么多的扬州炒饭，负责任地说，只有我们扬州当地的厨师炒出来的扬州炒饭最地道。”何小姐是一位在南京工作的扬州人，她告诉记者，正宗的扬州炒饭食材丰富，主要有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。炒好之后米饭颗粒分明、配料多样、香糯可口。记者从主办方了解到，在本次展销会上，来自扬州本地的“扬州炒饭”将惊艳亮相，绝对会让人垂涎三尺。

　　扬州不光有“扬州炒饭”，还有众多可口美味的扬州菜，扬州的老鹅就是其中之一。正所谓“南京鸭，扬州鹅”，就像南京人对鸭的喜爱一样，扬州人对老鹅的喜爱也是无法用文字来形容的。扬州老鹅，当地人俗称“盐水鹅”，其形态饱满，烂而不散，色泽黄澄油亮，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸，即能直接食用，也能煲汤。

　　扬州包子誉满天下，但是要说与扬州包子最配的，那就非同样名气在外的扬州酱菜莫属了。它同样也具有悠久的历史。清代乾隆年间，被列入宫廷早晚御膳的小菜。扬州酱菜的品种丰富，有宝塔菜、姜丝乳瓜、乳黄瓜、萝卜头等，酱香浓郁，甜咸适中，色泽明亮，块型美观，鲜甜脆嫩。

　　除了扬州的优质农产品，还有陕西省榆林市的原生态健康美食。其中米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。明清之际，即享誉全国，敕封为朝廷四大贡品小米之一。此外，还有陕北狗头枣、苦荞醋、手工挂面等，千万不要错过。

　　展会日期：2018年1月12日-1月13日（9:00-16:30）    1月14日（9:00-14:00）

　　展会地点：江苏国际农业展览中心（南京市建邺区乐山路190号）

　　乘车路线：

　　【公交】乘坐7路、126路至乐山路河西大街站即到；

　　【地铁】线路一：乘坐地铁10号线至奥体中心站，3号门出口向南步行650米即到；路线二：乘坐地铁2号线到元通站，6号口向西步行750米即到。

　　　（来源：扬子晚报 编辑/吴颖）