荔枝新闻专稿(文/李照)

　　42年前，设立在美国纽约的联合国总部降下了半旗，为一位伟人致哀。

　　他是周恩来，1976年1月8日，于北京病逝，享年78岁。

　　1976年1月11日，北京寒冷的冬天，百万群众自发在长安街挥泪送别总理，被称为世界上最大的、自发参与人数最多的悼念活动。

　　他的离去，身后没有子女没有财产，他的一生，担得起“鞠躬尽瘁”的美名。

　　42年后的今天，生他养他的故乡再次悼念他——

　　南京梅园新村陈列展全面竣工，“梅园风范——中共代表团在南京”陈列开展；

　　淮安大剧院举办《思念与前行——纪念周恩来新诗精选》首发仪式；

　　“穿越世纪的缅怀”诗歌朗诵会拉开纪念序幕……

　　有人说，理想就是离乡。为了”中华之崛起“的理想，他自12岁离乡漂泊，但那份江淮乡愁，他始终不曾忘却。

　　生于斯，长于斯，渐习为淮人

　　周恩来在《射阳忆旧》中写道：“生于斯，长于斯，渐习为淮人；耳所闻，目所见，亦无非淮事”。

　　1898年3月5日，周恩来出生于当时的淮安府山阳县(今淮安市淮安区)。

　　1904年，6岁的周恩来随同父母和养母及两个弟弟，合家六口迁居清江浦，先是寄居在外祖父家，后搬入离外祖父家不远的一处宅院定居、读书，这便是周恩来童年读书处的前身。

　　周恩来在这里度过了五年的童年时光，完成了最初的智识启蒙。他读遍了《东周列国志》、《西汉演义》、《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《说岳全传》，打下了深厚的儒学基础。

　　1907年，生母万氏逝世，过继母陈氏病重，对童年周恩来犹如晴天霹雳；1908年，周恩来领着两个幼小的弟弟又返回淮安老家。

　　12年的两淮生涯对他的早期教育形成了重大影响。淮安、清江浦商旅辐辏，但不排斥客籍人士。这种兼容并包，平等待人的乡风民风，在周恩来的接人待物中，被视为最完善的体现和升华。　 

　　至今，旧址院内还保存了一株腊梅，是周恩来童年新手培植，如今这株腊梅依然横枝凌空、傲霜怒雪，一年又一年伴着故乡人怀念周恩来童年过去的岁月。

　　舌尖上的故乡，一生挚爱淮扬菜

　　12岁的周恩来离开故乡淮安以后，无论是就学东北、天津，留学东瀛、西欧，东征广东、上海，谈判重庆、南京，转战陕北、河北，直到定居北京，其66年间，始终钟情淮扬菜。

　　他尤其钟爱红烧狮子头。“文革”爆发前，每逢过年，周恩来和邓颖超必要请工作人员一道吃顿“团圆饭”。这时，周恩来和邓颖超都要亲自下厨，做几样拿手菜。

       周恩来最拿手、每次下厨必做的一道菜，就是红烧狮子头。

　　1958年“大跃进”之后的三年自然灾害期间，总理坚持不吃肉、蛋、鱼类食品，狮子头便再也上不了他的餐桌。直到1965年国民经济完全好转了，他才又允许厨师为他做红烧狮子头。

　　1949年10月1日晚，周恩来在北京饭店主持建国第一国宴，招待参加开国大典的海内外贵宾，共计60桌，全部使用淮扬菜。

　　不过，淮扬菜成为国宴，并不是因为周恩来对淮扬菜的偏好，而是它“能调众口”，能同时满足“下里巴人”和“阳春白雪”的口味要求。

　　周恩来晚年在病中还不忘叮嘱专司淮扬菜的特级厨师，要他整理出一本精典的淮扬菜谱，在全国推广，以发展淮扬菜的饮食文化。

　　66年不曾回乡，飞机上看淮安是与故乡最近的距离

　　12岁离开家乡后，周恩来就再没有回去过。

　　周恩来的秘书之一王伏林曾回忆说：“总理离家后，虽然没有回过一次，但他经常思念淮安，思念家乡。那年，总理从广州飞北京，快到淮安上空时，特意走到驾驶舱中，从飞机上看淮安。”

　　那是1959年元月，当时驾驶员降低了飞行高度，在淮安上空盘旋了三圈。周的卫士长成元功当时也在机上，成将周扶回座位，周恩来一言未发，陷入沉思。

　　后来，周对身边工作人员说：“淮安的变化不大，大运河、（文峰）宝塔、镇淮楼都还在，只有南门大街好像变宽了。”

　　那是周恩来距离家乡最近的一次。

　　其实在1946年，周曾有机会回淮安家乡。当时中共代表团从重庆迁到南京，南京到淮安只有300里。1950年1月，周在中南海怀仁堂举行的一个会议上说：“那时我就很想从南京回到淮安看看，因为淮安还有我两个母亲的坟。”

　　有文章分析原因称，一是怕牵连家人；二是怕影响地方正常工作；三是不想给地方添加麻烦；四是担心会被人认为是“衣锦还乡、光宗耀祖”。

　　今天，是周恩来去世42周年纪念日；今年，是周恩来诞辰120周年。

　　42年过去了，中国之变化已经天翻地覆，但岁月并没有冲淡人们对他的怀念。在他深爱的土地上，他的名字依旧穿透时空感召人心。

　　您的故乡，如今也如您所愿！