10月16日,参加一年一度“海外江苏之友”活动的120多位华人华侨齐聚扬州,参加第二届海外中餐繁荣高峰论坛。扬州市副市长余珽出席论坛。

第二届海外中餐繁荣高峰论坛由江苏省人民政府侨务办公室、江苏省海外交流协会、扬州市人民政府和扬州大学共同主办,扬州市人民政府侨务办公室和扬州大学旅游烹饪学院承办,今年论坛的主题为“合作共赢,共创辉煌”。

在扬大旅游烹饪学院,嘉宾们实地参观了淮扬菜的制作过程,并为淮扬菜走出国门出谋划策,与会嘉宾围绕“中餐繁荣国际化”、“中餐发展新趋势”等话题展开交流研讨。

扬州市副市长余珽表示,今天论坛的举办,必将对进一步加强海内外中餐业交流互鉴,弘扬中华美食文化,推动海外中餐繁荣产生积极作用和重要影响。






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