转眼又到了赏菊吃蟹的季节，这两天，我省一批地产大闸蟹正式开捕了。
阳澄湖、太湖、洪泽湖、骆马湖大闸蟹近日相继开捕。由于养殖技术提高、水质改善和围网面积减少，今年大闸蟹品质有所提升。不过受7月持续超高温影响，今年江苏地产大闸蟹的整体产量有所下降，预计出水价比去年上涨15％左右。因为供应紧俏，各大电商在养殖区湖边展开争夺，渔民们刚收获上来的大闸蟹很快被快递小哥现场打包，发往全国各地。据了解，目前还有不少江苏地产大闸蟹没有完成最后一次的蜕壳，因此要吃上品质最佳的大闸蟹，还要等到10月上旬左右。
（江苏广电融媒体新闻中心记者/耿昊东 郭彧 周杨杨）
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