三星Note8，采用了6.3英寸的18.5:9的全视曲面屏，相比于偏于圆润机身的三星S8，Note8的机身更偏向于方正的设计，风格便于硬朗，商务气息十足，这也是三星Note系列一直以来的传统。另外，S-Pen必不可少。 在硬件方面，国行版三星Note8搭载高通骁龙835移动平台，拥有6GBRAM以及64/128/256GBROM，支持存储卡扩展，内置一块3300mAh容量的电池，预装Android7.1.1操作系统，此外还要三星Bixby语音助手加持。 三星Note8配备后置双1200万像素摄像头，这也是三星旗下的首款双摄手机，采用广角+长焦模式，支持2倍光学变焦，两颗摄像头均支持光学防抖，广角为f/1.7光圈，长焦为f/2.4，支持先拍照后对焦。前置摄像头为800万，光圈为f/1.7。 手写笔S-Pen新增分享GIF图片的Live Message功能，用户可用多种类型的笔制作长达15秒的GIF动画并即时发送，动画文件可保存图库随时调用。S-pen支持熄屏修改笔记，最长记录100页的备忘录。S-pen的翻译功能可以整句翻译，能识别39种译入语译出71种语言。S-Pen笔尖直径减少到0.7毫米，压感达到4096级。防水防尘级别升至IP68，能在1.5米深水中坚持30分钟。 通过S Pen在聊天界面上生成一个画图框，通过特殊笔迹画图或写字，完成后生成一个剪短的动态笔迹图像，可分享到短信、Facebook等社交平台上。 Galaxy Note 8采用6.3英寸全视曲面屏（Infinity Display）设计，创Note系列屏幕尺寸之最。分辨率达到超2K的2960x1440，屏幕比例18.5:9，兼容显示16:9和21:9的内容。在侧屏运行的App Pair允许用户以多窗口模式一次性启动两个常用应用。 三星Note 8依旧是采用后置指纹识别解决方案。而后置1200万像素双摄像头来得有些迟。

三星Note8像S8系列一样支持DeX扩展坞。

三星Note8支持IP68防水防尘

三星Note8同样支持无线充电。

三星Note8一样支持VR。