中新经纬客户端8月2日电 日媒称，茅台、五粮液等中国高档酒企的复苏，给各大食品企业带来一个启示——需跟上消费者的变化。

　　据日经中文网2日报道，以茅台为首，中国高档酒企顺应市场变化，实现业绩高速增长，称霸亚洲食品和饮料企业股票市值排行榜。

　　文章指出，在2014和2015年，茅台酒的销售量和净利润出现增长停滞，随后茅台迅速转换策略。分析称，茅台“将目标放在了个人消费上”，积极开拓数百元的中低价格白酒市场，改变了以往以数千元高档酒为主的生产策略。

　　随着中国人的钱包越来越鼓，越来越多的人开始在家中而不是在饭店喝酒，茅台因此改变营销策略，在2016财年销售利润达20%。近期茅台还强调作为“国酒”的稀缺属性，提高产品价格，扩大利润。

　　截至7月20日，贵州茅台酒的总市值为865亿美元，是5年前的两倍多。

　　宜宾五粮液也抓住消费者对酒类的需求变化，5年内总市值增加了44%。借助同样的策略，江苏洋河酒厂维持了亚洲食品和饮料企业股票市值排行第三的名次。

　　日本蓝泽证券投资调查中心的分析师柳林表示，“与受政府影响较大的基础设施概念股等相比，因收入提高而有望实现持续增长的消费概念股人气高涨。”

　　与之相反地，康师傅控股的股票市值在5年内减少了53%。随着人们更习惯外出就餐及外卖产业的增长，其一度热卖的方便面销量急剧下滑。含糖茶饮料是康师傅的另一大主力产品，但销量也随着中国人对健康饮食的关注而明显下滑。

　　文章称，随着中国餐饮业国际范越来越足以及中国人均收入的增长，人们的饮食更加丰富，口味也变得更加挑剔。企业需及时满足消费者的需求并积极跟随消费者做出改变。如果跟不上消费者的变化，企业不仅会在业绩上，也会在股市上受到市场的惩罚。(中新经纬APP)