国内首个儿童食品研究所揭牌 专家呼吁:建立儿童食品安全标准

2017年06月01日 16:16:26 | 来源:荔枝网

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  (荔枝全媒体记者汪媛媛)当下,儿童食品安全问题备受社会关注。今天(6月1日)上午,在南京晓庄学院举行的儿童食品发展论坛上,由该校牵头的儿童食品研究所揭牌成立,不少专家呼吁尽快建立儿童食品安全标准。

  国内首个儿童食品研究所揭牌

  近年来,从国家到地方,都加强了对儿童食品安全的监管力度,比如,工信部要求所有婴幼儿配方乳粉企业全部要建立诚信管理体系,各地食药监部门针对儿童食品开展多次专项整顿,不过,一些问题依然存在。省食品工业协会副秘书长唐建泽表示,“比如说,学校门口的三无产品,因为食品企业它的门槛比较低,只要到工商局领了营业执照以后,形成了就是说后厂前店来经营,所以现在的三无产品还是有的。”专家呼吁,一方面,政府监管部门要对生产零食的企业严格审核、严格把关,对生产、认证等进行严格管理;另一方面,目前,我国还没有所谓儿童食品的具体规定和产品标准,其他国家则早有先例,这也造成了鱼龙混杂的现象。今天新成立的儿童食品研究所,由南京晓庄学院牵头,南京农业大学、南京师范大学、南京工业大学等6所高校参与其中,其主要任务之一就是要推进儿童食品相关标准与法规的制定。据南京晓庄学院食品科学学院教授张李阳介绍,像美国有很多现行的标准,“前期孕妇的,后面儿童的,然后再到上学的都有,一系列的这样一个标准,但是我们国家现行的话,没有这样一个标准。制定标准最核心的是安全第一,第二是营养,但是对小孩来讲,其实还有一个嗜好性(色香味等)。

  此外,专家提出,家长在选购儿童食品时,对安全的科学认知也有待加强。南京晓庄学院食品科学学院教授张红琳表示,拿奶粉来说,经过她所在实验室检测,国产奶粉根本没有检测出抗生素,“国产奶粉现在还是质量标准很高的,有的时候超过进口奶粉的,但是由于我们食品科普缺乏,很多人都是一股脑的买洋奶粉,但是洋奶粉也存在一个保质期的问题。”南京工业大学食品与轻工学院教授熊晓辉则建议,“家长更应该注意的,是小孩的偏食,任何东西如果你只吃某一种的话,倒不是说安全问题,而是营养的这么一个偏向的问题。”

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